日前，有媒體質疑茶葉品牌“小罐茶”涉嫌虛假宣傳，從銷量分析其廣告宣傳“八位大師手工製作”不可能。“小罐茶”則予以回應，稱“大師製作”只是代表大師技藝，而非大師手工炒茶。
網上的質疑並不是無中生有，而是來自於“小罐茶”自己的財務資訊，過去的2018年，“小罐茶”零售額為20億元，而它自己在宣傳的時候，又突出“八位制茶大師手工製作”，這是一個很簡單的算術題，平均每個大師，要炒出2．5億元的茶葉，按照價格換算，每天要炒出220斤凈茶。
據悉，一個頂尖的茶娘一天才能炒出40斤茶。每天炒220斤茶，突破了茶葉行業的認知，而且要大師全年無休地工作，也明顯不符合常識。這樣的質疑，是出於一個行業的基本判斷，“小罐茶”一定在哪出了問題。
在回應中，“小罐茶”承認，自己其實是用機器炒茶。“大師作”指的是“代表大師技藝的作品”，並非大師手工炒茶。“制茶大師與‘小罐茶’共同制定茶葉標準，嚴格把關原料採摘和生産過程，而更多的苦活、累活正在逐步交給現代化的制茶設備去解決。”
這個回應有點故作幽默，但是也承認了一個事實，“小罐茶”不是手工製作，而是批量生産，8個“大師”，其實是“小罐茶”聘請的“産品經理”而已。這樣的解釋基本符合實情，但是也有一些含混不清的地方，比如，所謂“代表大師技藝”，就有很大的解釋空間，哪怕“大師”什麼都不做，只是授權使用自己的名字，也就算是“代表自己技藝”了，它不但離手工很遠，甚至離“大師”也很遠。
實際上，這涉及一個基本的矛盾：如果人們追求一個産品的純手工，它一定意味著是小眾的。而要做成一個大品牌，就必須有相當大的産量。那種頂級的私人定制，價格昂貴，但是更多是一個小圈子的玩法而已。像“小罐茶”這種到處打廣告的大眾品牌，是不可能純手工的。
這並不意味著機器炒茶和量産有什麼不好。實際上，進行標準化操作，不但可以保證産出的茶品質都是一樣的，而且能夠更方便地檢測農藥殘留物等，有利於制定一個清晰的茶葉標準。“小罐茶”在回應裏提到要做好“中國茶”，雖然有點打情懷牌的嫌疑，但是也點出了一個事實，作為茶葉生産大國，中國其實缺乏足夠具有世界影響力的茶葉品牌。其中一個原因，就是沒有解決好量産和品牌化的問題，讓高端茶葉首先為小圈子所推崇。
“小罐茶”的失誤在於，它在宣傳中利用了人們想喝純手工炒茶的心理，經常使用“大師”“匠心”這樣的概念。推出“大師作”這個概念，讓人相信它是手工的，但是自己又對“作”進行了另外一種解釋。你很難説這就是法律意義上的“虛假宣傳”，但對大眾情緒的誤導卻是肯定的。
這樣説來，“小罐茶”的創新之處，其實就在於這種“表達”或“宣傳”。這讓人想起“小罐茶”創始人此前的産品，如背背佳、好記星之類，其實都是靠宣傳成功獲得了市場份額。廣告大過實際功用，對於産品或是其所在的産業來説，終歸不是好事。而産品宣傳事實上也不能停留在玩文字遊戲的層面，這也會激發在規避法律風險與吸引眼球之間遊走的投機行為，而這種行為從根本上來説也是對消費者的不負責任。
（作者：張豐，係媒體評論員）