8月18日，第八屆武川莜面（燕麥）文化節開幕。在期間舉行的莜面麵食技能賽事上，當地的搓莜面師傅通過加入果蔬汁調色，製作出各種具有吉祥、祝福寓意的造型，給傳統美食賦予了更多的文化內涵。
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：新華網 郝芳芳）
文化節期間，將舉辦傳統物資交流大會、莜面美食技能大賽、食用菌産品展銷會、燕麥産業高峰論壇、二人臺藝術大賽、群眾文藝匯演等活動，通過打造特色鮮明的品牌活動，展示武川燕麥文化、地域民俗，聚合縣域特色産業資源，提高特色優勢産品知名度。
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
呼和浩特市委常委、武川縣委書記雲海介紹，武川莜面（燕麥）文化節始於2013年，以莜面為媒介，集旅遊休閒、文化娛樂、經貿洽談、扶貧行動於一體，旨在打造成特色鮮明、極具吸引力的品牌文化活動。
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
武川縣位於內蒙古呼和浩特市，地處北緯41°-43°，是裸燕麥原生地，世界燕麥黃金産區，被譽為“中國莜面之鄉”，“武川莜面”獲批國家地理標誌産品。
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：侯樂）
莜面麵食技能大賽作品展示（攝影：新華網 郝芳芳）
搓莜面師傅展示莜面麵食作品（攝影：新華網 郝芳芳）
一位小朋友展示搓莜面技藝（攝影：張偉）
