近日，貴陽市觀山湖區正式啟動實施營養午餐改善計劃“四統”工作。目前，全區3個鄉鎮26所學校的9299名農村學生都吃上了豐盛的營養午餐。

　　所謂“四統”，即指營養改善計劃學校食堂原輔料實行統招、統購、統配、統送。目前通過公開招標，已經確定由貴州一食品有限公司作為供應商，建立配送中心，統一購買、統一搭配、統一配送。“‘四統’工作能減少學校食堂原輔料採購中間環節，保證食品安全，壓縮成本，確保營養改善計劃順利進行。”該區教育局負責人説。

　　同時，為確保供餐品質，供應商還會提前制定“學生一週營養食譜”，每週保持8個菜品與上周不一樣，盡可能保證膳食均衡和營養全面。

　　據悉，營養改善計劃資金還實行“校財局管”制度，由專人管理，專賬核算，學校人員見賬不見錢，切實保障了資金安全。

    來源：貴陽晚報