夏天最好的飲料就數中國茶了。茶都帶些苦味。中醫理論認為，不管是藥物還是食物，凡是帶有苦味的就有4大功效：清熱，瀉火,解毒，堅陰（堅陰，是固守保存體內陰液之意），而茶葉正具備。此外，喝茶還能清心，寧神，益智，除煩。下面推薦三款夏季保健茶，清涼沁心，不妨多飲。

枇杷葉竹葉茶 取枇杷葉、竹葉、鮮蘆根各60克，洗凈，剪成粗末，放入不銹鋼鍋內，加水500毫升，用小火煎煮30分鐘，濾去藥渣。濾液調加白糖適量，趁熱代茶飲用。每日 1～2次。本品清暑熱，生津，止消渴，為清暑佳品，並適用於肺胃熱邪，發熱咳嗽，咳痰稠黏，口渴津少等症患者應用。

鮮蘆根也可用1/3量的幹蘆根飲片代替。現代醫學研究表明，枇杷葉具有抑菌，清咽，祛痤瘡的功效。

荷葉汁 鮮荷葉2張，洗凈，剪碎，放入榨汁機中，加涼開水1000毫升，榨取鮮汁，放鍋中，加冰糖適量，以小火加熱至沸即可。代茶頻飲。本品具有清熱解暑功效，並適用於脾虛胃熱的泄瀉患者。

荷葉具有增強免疫力，抗疲勞，改善睡眠，降血脂，降血糖，保護肝臟，減肥，祛痤瘡和通便等作用。

鮮藕生薑涼茶 取肥嫩鮮藕100克，切成片，生薑5克，切成片放入不銹鋼鍋內，加水1碗半，用小火煮30分鐘即可。飲前放入適量白糖攪勻。每日1～2次，代茶飲用。藕，涼血散瘀；生薑，辛散開胃，止嘔。本品適用於中暑煩渴，欲嘔，目赤熱痛，小便赤熱疼痛等症的患者。

（作者：翁維健 北京中醫藥大學 文章來源：《中國中醫藥報》）