2015年福建省暨福州市“食品安全宣傳周”16日在福州啟動，來自福建省、福州市食品安全委員會成員單位、有關食品生産經營企業及行業協會、科協組織等參加啟動儀式，50家企業代表簽訂了《食品安全承諾書》。

　　本次“食品安全宣傳周”是為期16天(6月16日—7月2日)的食品安全集中宣傳活動。

　　福建省政協副主席陳榮凱宣佈宣傳周活動開始啟動。

　　啟動儀式上，福建省食品藥品監督管理局局長賈科指出，福建省連續15年把治理‘餐桌污染’、建設‘食品放心工程’列入為民辦實事項目，在各有關部門和全社會的共同努力下，福建省食品安全工作力度不斷加大，連續多年沒有發生重大食品安全事件當前全省食品安全形勢總體穩定並保持向好趨勢。

　　但是，賈科亦指出，缺失的誠信意識，滯後的企業主體責任意識，薄弱的監管能力等，仍是從整體上制約食品安全水準的主要因素。

　　今年“食品安全宣傳周”的主題為“尚德守法全面提升食品安全法治化水準”。賈科指出，保障食品安全，必須喚醒和激發每個利益相關方的正能量，促進形成尚德守法的社會風尚，推動食品安全法治化水準不斷提升，才能不斷破解食品安全的深層次制約因素，鞏固食品安全的微觀主體基礎和社會環境基礎。

　　參加啟動儀式的50家企業代表就嚴格執行食品安全法律法規、建立落實食品安全管理制度、建立食品追溯管理制度、推進食品安全簽認制、積極參與企業信用體系建設等五項內容簽訂《食品安全承諾書》。

　　除此之外，各有關部門還舉辦了食品安全知識及法規常識展板宣傳及現場諮詢活動，並分發《中小學生飲食用藥安全指導手冊》、《老年人飲食用藥安全指導手冊》等科普宣傳資料。

　　據悉，“食品安全宣傳周”期間，福建省食品藥品監管部門還將舉辦“食品安全知識網路有獎競答”活動，播放食品安全公益宣傳廣告，向中小學生發放卡通版《中小學生飲食用藥安全指導手冊》，在主要中心城市設置“食品藥品安全公益宣傳牌”，從而進一步擴大食品藥品安全知識的影響面，形成食品藥品監管社會共治格局。

    來源：中國新聞網