新華社貴陽6月18日電（記者吳思、楊欣）裁剪、稱重、包裝……在貴州省思南縣三道水鄉周寨村“陳薯”企業加工廠，工人們正緊張有序地忙碌著。“過去年年種紅薯，但從沒想到會這麼值錢，現在有工廠保底回收，在廠裏務工還有工資拿。”村民龍梅一邊將稱重好的紅薯粉裝袋，一邊告訴記者。

　　地處武陵山腹地的思南縣，是國家扶貧開發工作重點縣，九山半水半分田，惡劣的自然條件加上交通、資金等制約，産業發展面臨重重困難。

　　近年來，思南縣把紅薯産業作為扶貧産業，通過龍頭公司帶動、專家提供技術指導、保價回收等渠道，引導農戶發展“紅薯經濟”，帶動當地村民脫貧致富。

　　2018年，原本在貴陽創業的周寨村村民張誠回到家鄉，投資6000萬元成立了貴州佳裏佳農業發展有限公司，創建了“陳薯”品牌，打造紅薯種植、加工、銷售等全産業鏈。

　　“紅薯種植方便，技術要求低，除去種植成本，一畝能給農戶帶來至少2500元純收益。”張誠給記者算起“經濟賬”，今年公司簽訂紅薯種植合同面積約4.5萬畝，預計收購12萬噸紅薯，收購資金將達1.3億元，覆蓋近2萬戶農戶。目前，公司已經研發出紅薯粉條（絲）、酸辣粉、花甲粉等10多種産品。

　　記者在加工廠看到，工人正在生産酸辣粉。“我們的産品投放市場以來，深受消費者青睞。”張誠説，公司産品線上上、線下都有銷售，線下主要銷往永輝、沃爾瑪等連鎖超市，目前産品供不應求，預計今年産值在1.5億元左右。

　　“在外打工太辛苦，不如回家搞紅薯。”龍梅過去和丈夫在廣東打工，每人每月工資3000多元。2018年回家探親時，老家正在建紅薯加工廠。“説實話，一開始不看好這個産業，但在外面打工，回家路程遠、成本高，也不方便照顧孩子，我就決定留下來試試看。”龍梅説。

　　因為工作負責、管理能力強，她才工作半年，就被提拔為車間主任。“每天騎摩托車上班只要10分鐘，每月基本工資加提成有5000多元，再也不想出去了。”如今，説起這份工作，龍梅喜上眉梢。

　　像龍梅這樣在家門口找到活路、過上紅火日子的農戶不在少數。目前，公司有固定工人136人，其中貧困戶50余人。

　　“我們還將進一步延伸紅薯産業鏈，提升附加值，讓村民們過上更紅火的日子。”張誠説。