民以食為天，對於老年人來説，吃飯更是生活中最重要的大問題。為了讓老人吃得舒服又方便，本市加大力度推進老年人助餐服務，今年將面向全市所有老人，在16個區的每個街鎮、社區，建設“老人家食堂”和老年人助餐點，為老年人提供更符合身體需求和口味的飯菜。昨天，記者獲悉，為更好地完成助餐服務，本市引入社會化、專業化服務機構，建起老人助餐大數據平臺，用智慧化手段指導助餐服務資源合理配置。

　　作為全國首批居家和社區養老服務改革試點的河東區，致力於養老服務的創新，76個社區老年配餐中心，100%覆蓋全區13個街道158個社區，引入10家社會餐飲企業負責運營。老人既能在助餐點用餐，也可以選擇到府送餐。然而，一段時間過去後，這些配餐中心的運營出現了一些新的問題。因為每個街道都會獨立選擇配餐企業，配餐中心獨立運作，但是很多街道，老人配餐需求有限，有的社區高峰時不過有20幾份，少的時候只有三兩份，這就導致配餐企業吃不飽，而街道之間資訊又不互通，配餐資源存在一定浪費。

　　如何實現資訊共用，合理利用配餐資源呢？近期，河東區搭建起智慧養老平臺，用大數據實現配餐中心與老人的精準對接。眼下，各個街道可以隨時上傳區域內老年人的需求數據，平臺再將這些需求合理分配到配餐中心。通過大數據的積累，還能對未來配餐服務中的特殊情況，實現提前預警，對區域內的配餐企業進行配置指導。目前，這套老人助餐大數據系統，已經在河西區、南開區等區展開試點，部分試點社區配餐中心實現了訂單翻倍。未來，平臺還將接入家政、理髮等幾十項養老服務和政府補貼，為老人精準對接。

　　為推進老年人助餐服務，本市提出要建立市級老年人助餐服務資訊平臺。各區可通過老年人助餐卡（實體卡或電子卡）、指紋檢索、面部識別等方式，加強老年人助餐服務及補貼管理。同時，各種智慧化設備也正在讓老年人的“吃飯問題”增添“智慧”。近期，本市首批 “為老服務智慧配餐櫃 ”，也在河東區二號橋街亮相，這是“中央廚房+配送+社區取餐、送餐”為老配餐模式的新嘗試。考慮到很多老人取餐時間不固定，為了保證老年人就餐安全，智慧配餐櫃具有智慧保溫、加熱和消毒功能，保證每位老人拿到手裏的飯都是熱乎乎的。老人們不出社區就可以在智慧配餐櫃裏領取到健康美味營養的午餐。本市還鼓勵企業開發助餐服務應用程式（APP），實現網上點餐、手機點餐、電話點餐等多種方式點餐。

　　本市的老人助餐服務要實現廣覆蓋。從今年開始，將助餐服務在城鎮全面開展，2020年起，逐步向農村地區擴展。通過“雙補貼”方式，鼓勵和支援社會力量積極參與老年人餐飲服務，營造良好的社會氛圍。（任悅 李海燕）