中國網廣東11月28日訊 2021中國（廣州）國際茶業博覽會11月25日開幕，中國網粵港澳大灣區頻道、廣東省嶺南文化遺産研究院組織的“非遺與鄉村振興”無界茶會專場品鑒活動吸引了眾多傳統文化愛好者。
(圖/文：徐婧)
茶會活動在一曲音樂伴奏下，從推介、品鑒廣東江門好茶“大沙裏蟬茶”拉開帷幕。茶藝師高衝低斟，茶席間便充滿了花香、蜜香，與會者忍不住舉杯，聞香，細品。據介紹，位於江門僑鄉開平的大沙裏歡茶谷裏茶園種植面積達2000多畝，生産的大沙裏茶葉是當地的主要農産品之一，也是廣東省名特優新農産品區域公用品牌，多次獲得“廣東十大好春茶”的榮譽稱號。
好山好水出好茶，開平市大沙裏農業科技發展有限公司，位於江門開平市大沙鎮欖樹角青年林場，是一家集種植、加工、品牌行銷、茶文化生態度假旅遊于一體的規模化、規範化茶葉農業綜合性企業。産區四面環山，春夏之間終日雲霧繚繞。茶園周邊數十公里無工業污染，常年雨水充沛，環境舒適宜人，是一處適宜旅遊觀光、度假休閒的現代農業觀光園，是按照廣東省高標準建設的生態茶園。正是這樣優異的種植環境，才讓消費者品嘗到優質的蜜香紅茶和獨具特色的大沙裏黃茶。
茶會現場，有著69年曆史的廣東老字號廣茶葉進出口公司金帆茶葉，為與會者帶來了虎年生肖茶餅。包裝上的老虎生氣勃勃，可愛之餘不失王者風範。與之配合默契的是茶餅的風味，滋味綿長，內柔外剛，入口雖不覺霸氣外泄，細品不乏口腔衝擊力，茶藝師沖泡持續十泡以上，仍感覺到茶湯的“內力”強大、是一股不張揚的力量。“這正是這款茶的魅力所在”，場內一位老茶客不禁為它點讚，“包裝設計不落俗套，原料意味深長，這個鄉村振興茶葉推廣項目，舉杯的同時不忘社會責任，喝的是灣區好故事。”
茶會現場，來自貴州從江的朋友跟與會者現場表演了獨特的當地少數民族油茶的烹飪方法。炒米、蔥花加鹽，茶友們第一次喝到這款特別的“”下午茶”。一杯又一杯，對從江的美景和少數民族的飲茶習慣充滿了嚮往，從江少數民族文化豐富，不僅有油茶，還有效果獨特的“蟲茶”，一杯沖茶，吸引了一眾資深茶客的熱烈關注，紛紛圍繞來自從江天沐農特公司的董事長梁鵬先生詢價格、加微信，大家得知梁董還是國家級非物質文化遺産項目從江瑤族藥浴第一家被授權使用非遺項目的企業負責人，對神秘從江的傳統瑤浴文化興趣大增，大家了解到，從江瑤族村寨家家戶戶長期採摘草藥炮製後煮水沐浴，長壽老人比例較高，婦女産後普遍採用藥浴的方式迅速恢復狀態。
來自廣東客家地區梅州五華縣的知名茶企——華順農林公司，也帶來了紫娟茶、綠茶的代表作品跟與會者分享。“沒想到在這裡喝到了這麼特別的味道，作為一名老茶客大開眼界”。華順農林的好茶打動了現場愛茶之人。據了解，華順農林發展有限公司是至目前為止廣東省最大的一家茶苗生産企業，佔地面積1300多畝。除廣東本土紅茶、單叢和客家綠茶品種外，茶園還繁育生産紫娟、中茶108、黃金芽、龍井、鬱金香等外省優質品種，年培育茶苗3000多萬株。茶企作為廣東省重要的茶樹育種孵化基地，曾經繁育出丹霞8號、9號、鴻雁12號等廣東本土特色優質茶品種，以及廣東省農科院茶葉研究所培育的最新茶樹品種“丹妃”。“‘丹妃’是廣東省農業科學院茶研究所近幾年選育的一個最新品種，它主要特點就是芽葉頂端的嫩葉全年都是紫色或者紫紅色。據介紹，“丹妃”花青素含量非常高，可以達到茶葉幹物質的2.5%，是普通的綠芽品種的20多倍以上，解決了目前茶葉市場産品同質化的問題。聽完介紹，與會者紛紛表示，這個茶花青素高、科技含量高，科技助推茶産業進一步向前，消費者有口福了。
2個小時的茶會在茶香繚繞中結束，茶友們合影留念，期待明年春季茶博會再見。