一個鹵老鵝頭可以賣到千元，難道是“天鵝肉”嗎？！其實它在潮汕地區並不罕見，是一隻鹵鵝身上最受當地人追捧的美食。
11月22日，2020中國·汕頭澄海獅頭鵝國際網路節暨農産品跨境電商發展峰會啟動，是對未來産業發展規劃的一次宣示。
近年來，農産品跨境電商試點政策不斷完善，農産品跨境電商進口持續增長，渠道日漸多元化。獅頭鵝故事好，潮汕菜歷史長，打開國際市場，應大有可為。
澄海區獅頭鵝出欄總産值近30億元，佔全省獅頭鵝總量的46. 67%。廣東省對澄海獅頭鵝産業十分重視，今年派出兩張政策“好牌”進行支援。第一，廣東省農業農村廳批復同意汕頭澄海建設廣東省農産品跨境電商綜合試驗區。第二，汕頭澄海區獅頭鵝産業園得到了廣東省財政資金5000萬元、市級資金1000萬元的支援。
目前澄海區獅頭鵝總産值30億元，近日澄海區發佈獅頭鵝産業“五年百億”規劃，即到2025年末産業鏈總産值達到100億元。今年計劃總投資2.3億元，規劃建設獅頭鵝加工流通集聚中心、獅頭鵝高新科技創新區、獅頭鵝標準化養殖示範區等功能區。中國澄海獅頭鵝發展研究基金會正籌劃成立，該基金會將在澄海獅頭鵝企業孵化，科技創新，助農扶貧等方面發揮重要作用。（記者/李力嘉）