山西屯留:連翹藥茶盛開“致富花”

文章來源:人民網-人民日報海外版 發佈時間:2024-05-24 09:14:51 責任編輯:鄭偉

山西省有著得天獨厚的中藥材資源,素有“北藥”之稱。位於晉東南的長治市屯留區,孕育了許多珍貴中草藥品種,其中有文字記載的達300余種,是“北藥”主産區之一。

連翹是中醫臨床常用的傳統中藥,有清熱、解毒、排膿、散腫的功效,是屯留的特産之一。據統計,屯留目前有野生連翹20余萬畝,人工種植連翹10余萬畝,每年還可收購周邊連翹鮮果3000余噸。看著家鄉漫山遍野的連翹,從事中藥材行業多年的李建國,受河南信陽以茶葉種植助力脫貧增收的啟發,因地制宜發展藥茶産業,推出以連翹茶為代表的十余種山西藥茶,帶動當地村民共同致富。

在山間,盛放的連翹如同一片金色花海,村民忙碌地採摘著新鮮的連翹茶青。“我們把鮮葉採摘回來後,要馬上放在晾曬工具上,曬青、晾青,然後殺青、揉捻,最後進行烘焙。”李建國介紹連翹茶的製作過程。“根據茶葉的成形情況,將其分為不同的檔次分裝出售。”經過多年發展,屯留藥茶加工工藝逐步吸收了傳統六大茶係制茶工藝的優點,初步形成了獨具山西特色的藥茶製作工藝。

近年來,金黃的連翹已幫助上千人實現了脫貧。為進一步用好連翹資源優勢,當地計劃在每年4至5月份舉辦賞花節,遊客可以體驗連翹採摘、加工製作過程,以茶促旅、茶旅結合,推動山西藥茶與山西特色旅遊深度發展。

《 人民日報海外版 》(2024年05月23日 第11版)(文 張立童)

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