“雙首個”——竹葉青,碧潭飄雪分別榮獲2024國際茶葉大獎
發佈時間:2024-11-10 16:23:17 | 來源:中國網食品 | 作者:
11月7日,由英國茶葉學院(UKTA)主辦的“2024國際茶葉大獎”頒獎典禮在英國舉行。竹葉青中國高端綠茶榮獲“2024國際茶葉大獎特別大獎-先鋒獎”,碧潭飄雪高品質茉莉花茶榮獲“2024國際茶葉大獎花茶品類金獎”,創造了中國茶“雙首個”國際茶葉大獎的歷史!
歷經世界級評選 創造中國茶歷史
國際茶葉大獎,是由英國設立、全球茶行業專業度最高的獎項,致力於促進全球茶業發展。主辦方是英國茶葉學院(UKTA)和具有300年曆史的英國皇家茶葉專供商Fortnum&Mason。獎項評審團由來自英國、日本、中國、斯里蘭卡等飲茶大國專家組成,覆蓋茶葉相關各領域,包括國際茶品牌公司總監、具有皇家認證的下午茶專家、英國皇室茶葉選品專家、UKTA教授導師、《金融時報》主編等。
在經過多輪盲測,加權評分,綜合排名等多項評選環節後,竹葉青茶業出品的竹葉青綠茶和碧潭飄雪茉莉花茶從來自全世界30余個國家、超50個類別、400余種茶葉中脫穎而出,再次為中國茶創造歷史,獲得世界級榮譽。
堅守高端品質 竹葉青讓世界一品中國茶的鮮爽
竹葉青茶的原産地位於中國四川峨眉山,是“世界綠茶之源”,也是世界文化與自然雙重遺産地。依託于峨眉山獨特的地理優勢,竹葉青堅守“源自峨眉高山,清明前採摘,只選茶芽”的三大嚴苛標準。採下的茶芽再層層甄選,每1000顆茶芽,僅能挑選製作出1克論道級的竹葉青。同時是投入上億元打造業界領先綠茶精製生産線,建設全國最大名優綠茶保鮮庫,開創了行業獨有的“五重鎖鮮科技”技術,將生産過程細化為38道工序,106項嚴苛檢測,確保每一杯都可安全放心飲用。
從1998年創立品牌至今,竹葉青用20餘年讓一方好茶走出大山,走出中國,走向世界。今天,竹葉青不僅是中國的高端綠茶代表,更被評為“全球十大高端名茶”;多次作為“中國之禮”,禮贈60國貴賓;斬獲世界綠茶協會金獎等眾多國際品質大獎;受到消費者喜愛,已連續十六年中國高端綠茶銷量領先。
本次竹葉青獲選“2024國際茶葉大獎特別大獎-先鋒獎”,是世界對竹葉青堅守長期主義打造品牌品質的首肯,也是中國茶再次被世界矚目的證明。竹葉青將始終致力於讓全球消費者無論何時何地都能通過一杯好茶品嘗到峨眉山的鮮爽滋味。
匠心與技藝融合 碧潭飄雪以傳承迎超越
花茶在全球範圍內並不陌生,英式的拼配花茶、德國鍾愛的花果茶等種類繁多,但茉莉花茶已有1000多年曆史,更是中國獨一無二的花茶品種。
碧潭飄雪茉莉花茶的制茶大師徐金華,是“茉莉花茶傳統窨制技藝”的代表性傳承人。得益於對徐公窨制技藝的鑽研和傳承,碧潭飄雪開啟了對窨制技藝的探索與創新,做到了既有花香、又見花形——在茶底上,精選産于峨眉山海拔800米以上的明前春茶;在茉莉花原料上,選擇“中國茉莉之鄉”廣西橫縣的雙瓣茉莉;為了獲得鮮濃花香,碧潭飄雪投入更高下花量,花、茶的配比為1斤茶坯需要消耗5斤茉莉鮮花,窨制工藝突破到了6-9次。經過改良之後的碧潭飄雪,被稱為“中國高品質茉莉花茶開創者”。
2019年,徐金華正式將有多年茉莉花茶制茶經驗的秦瀝、肖平收為門徒,成為碧潭飄雪茉莉花茶窨制技藝的第二代傳承人。而今,碧潭飄雪獲得“2024國際茶葉大獎花茶品類金獎”,更鼓勵著碧潭飄雪繼續傳承匠心,融合製茶技藝,去超越時間空間的限制走得更遠更久,讓世界更多人能一品中國花茶的魅力。(推廣)
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