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新國標實施第一天 多地探訪月餅“瘦身”

發佈時間:2022-08-15 09:10:32 | 來源:中國消費者報 | 作者:孟剛

為遏制粽子和月餅奢靡之風,《限制商品過度包裝要求 食品和化粧品》(GB23350—2021)國家標準第1號修改單(以下簡稱新國標)8月15日實施。

以月餅為例,該修改單對包裝層數、必要空間系數、混裝要求、包裝成本佔比等方面進行了更加嚴格的規定。

即日起,《中國消費者報》將開設《聚焦整治過度包裝與天價月餅》專欄,通過各地記者深入市場實地調查,反映月餅市場落實新國標的執行情況,傾聽消費者的真實訴求,戒奢尚簡、激濁揚清,讓綠色消費深入人心。

北京 價格很親民

近日,記者走訪北京部分商超發現,平價、綠色環保成為今年月餅市場主流。

8月8月,記者來到位於北京朝陽大悅城的永旺超市,這裡的散裝月餅售價在每塊6元至15元之間。而盒裝月餅有蘇州稻香村、北京稻香村、美心、桃李等品牌産品。在最直觀的包裝層數和空隙方面,未見到豪華多層大號盒子包裝,禮盒多采用長寬都在二三十釐米左右的紙質材質,部分産品外包裝採用了鐵盒。就包裝層數來看,除了部分簡易包裝的月餅産品外,其他盒裝産品包裝不超過3層,只有外盒、內盒和塑膠紙包裝。從現場打開用於展示的部分産品來看,這些産品未見搭售情況,月餅禮盒內的月餅數量以9個最為常見,且盒內擺放較為集中,大部分售價集中在每盒105元—299元。

隨著新國標正式實施,月餅禮盒包裝産品較往年進一步“瘦身”已成定局。中國焙烤食品糖製品工業協會理事長張九魁在接受《中國消費者報》記者採訪時表示,自去年底以來,該協會已經組織行業企業多次研討和通報監管部門要求,目前主流品牌的月餅企業已對包裝進行全新設計和製作,確保8月15日之後上市的産品符合國家標準。

上海 簡裝送實惠

8月12日,《中國消費者報》記者走訪發現,上海市場上平價月餅禮盒隨處可見,不少超市還推出了散裝月餅。這讓消費者明顯感受到月餅“瘦身”帶來的實惠,而月餅生産企業、銷售平臺正加強對月餅包裝新國標的貫徹執行,把“瘦下來”的空間真正讓利給消費者。

在家樂福超市徐匯店,銷售人員向記者展示了一款上海知名老字號品牌杏花樓的花色提籃月餅禮盒,零售價為288元,包含11枚月餅。其最外層包裝為紙質提盒,裏面為一個3層塑膠提籃,每層提籃放置不同數量的月餅。在永輝超市匯暻生活廣場店,記者看到禮盒價格從108元到368元不等。銷售人員表示,目前常見包裝為鐵盒,通常都是3層包裝。

記者在杏花樓中山南二路店看到,散裝、禮盒裝等各式月餅琳瑯滿目,價格從散裝9.8元/個到禮盒裝300元左右不等,滿足了不同消費需求。

“過度包裝不僅浪費資源,還增加了消費者負擔。”杏花樓食品餐飲股份有限公司副總經理智靜表示,作為老字號企業,杏花樓認真學習新標準的相關要求,打造接地氣的大眾精品。

直播帶貨、電視購物等銷售新模式給月餅銷售帶來新活力的同時,對平臺監管提出了更高要求。東方購物相關負責人陳綺在接受記者採訪時表示,為進一步落實新國標的相關要求,公司深入優化了平臺對供應商産品的審核要求,並向供應商宣貫新國標。同時,加強組織對倉庫巡檢,及時發現問題,敦促不符合規定的供應商進行整改。

在超市購物的吳先生向記者表示,華而不實的包裝最終由消費者買單,新國標的實施讓平價月餅禮盒多了起來,消費者可得到更多實惠。

成都 難覓高價貨

連日來,《中國消費者報》記者走訪四川成都多家商場、超市、酒店和甜品店,發現今年月餅市場上超過500元的盒裝月餅已經找不到了,且未發現有貴金屬和紅木材料的月餅包裝,但個別品牌的月餅包裝超過了3層,最多的為5層。

8月11日下午,記者在蜀漢路98號一家好利來連鎖店看到,店內十幾種月餅禮盒價格從99元到489元不等,外包裝都是紙盒。“我們一直用的都是紙盒子。”店經理王女士説,公司已根據最新的包裝要求執行,今年包裝盒的外觀和去年一樣,只不過沒有那麼大了。

紅旗連鎖超市這兩天正在上架月餅,8月11日下午,記者在錦西路店看到,盒裝月餅只有“天倫”品牌,最貴的238元,全是紙盒包裝。

8月12日上午,記者在成都總府皇冠假日酒店了解到,今年有“洲月金秋”“洲悅盈滿”“洲悅良辰”等月餅禮盒上市,最貴的一款“洲悅良辰”禮盒價格在488元,包含12個月餅和1張抽獎券。

記者在調查中也見到了鐵皮、皮質等包裝的月餅禮盒,包裝層數超過了3層,個別廠家還混裝了茶葉。例如,記者在大潤發金牛店看到,“重慶冠生園食品二廠成都聯合分廠”的一款名為“瑪麗斯汀”月餅禮盒,擁有手提箱外形,服務員介紹説是皮質包裝。手提箱分上下2層,下層為抽屜,加上月餅紙盒和內層,總層數至少4層。另一款標價259元的“稻香村”月餅,混裝了4小罐茶葉。

記者發現,類似上下層抽屜式包裝在今年成都市場上很普遍。該店一款標稱“中冠集團”生産的月餅,上下2層都採用抽屜,下層月餅為鐵盒裝,內層就有2層,加上鐵盒、抽屜層和外層,共有5層包裝。

南京 混裝未杜絕 

近日,記者通過實地走訪了解到,目前,市面上月餅禮盒價格基本低於500元,包裝不超過3層。超市以簡易包裝或單枚包裝的月餅為主,而部分酒店同期銷售的中秋禮盒價格高、混裝內容多。

記者看到南京金陵飯店、香格里拉大酒店和金鷹酒店均推出多款月餅禮盒。其中,金陵飯店錦園金陵月餅禮盒(10枚裝)和香格里拉臻選月餅禮盒(9枚裝)的標價為498元/盒,價格最高。

此外,南京的真知味酒店、夜上海餐廳、雲幾等連鎖餐飲店月餅禮盒標價均不超過500元,但存在混裝現象。雲幾的禮盒包含8枚月餅和紅茶餅1塊,標價378元;夜上海餐廳標價499元的禮盒包含月餅10枚、橄欖油1瓶。記者詢問了酒店、餐飲店的相關銷售人員,大部分表示聽説過月餅禮盒不能過度包裝、杜絕浪費的規定,但對所要求的具體內容並不了解。

8月11日,記者看到蘇果超市的貨架上擺放的都是簡易包裝或單枚包裝的月餅,價格也比較便宜。蘇果超市公司相關負責人告訴記者,公司將嚴格按照國家標準做好進貨查驗工作,把好源頭準入關。

在一家名為“T·BLOSSOM一花一朵”的蛋糕店,記者看到標價最高的一款月餅禮盒售價589元/盒,包含不同口味的月餅5枚、蛋黃酥1枚,以及《望月懷遠》卷軸、茶巾、麒麟茶寵、武夷岩茶、流蘇吊墜各1個。市民朱女士表示,如果中秋節期間她與親戚朋友或者合作夥伴見面,會選擇帶一盒這種有特點的月餅禮盒。“月餅吃完了,裏面的東西和盒子能有別的用處,也不會浪費。”

“主要是吃月餅,不是吃包裝盒。”記者在街頭隨機採訪了幾位消費者,都表示聽説過限制月餅過度包裝的要求且非常認同精簡包裝的做法。有的消費者表示,中秋節時買2塊月餅嘗個味道,既保有節日儀式感,吃起來又沒有負擔、不會浪費,這樣就很好。

福州 “增量”不加價 

8月12日至13日,記者調查福建福州月餅市場發現,高價月餅已悄然退出市場,福州本地月餅生産廠家聞風而動,依據月餅包裝新國標要求,積極為月餅“瘦身”“增量”。

8月12日,福州香格里拉大酒店負責月餅行銷的盧姓人員告訴記者,早在月餅開賣前,香格里拉集團已要求相關廠家嚴格遵守國家有關規定,出廠前須經核實符合要求。記者隨後走訪福州西湖大酒店、世紀金源大飯店、泰禾凱賓斯基酒店等,了解到其所售月餅標價均在500元以內,月餅禮盒也未發現有採用紅木、貴金屬等材料進行包裝。

福州新華豐賀氏食品有限公司客服謝女士告訴記者,今年該公司嚴格按新國標下調包裝空隙率,往年同樣容積的包裝就須增加月餅凈重或粒數。譬如98元/盒悅幸福禮盒中的月餅克重從去年的50克/粒增至今年的65克/粒。福州金譽食品有限公司鼓樓區北大店的銷售人員也告訴記者,公司通知過要包裝“瘦身”。

隨後記者走訪了安德魯森、八十五度、可斯貝莉等多家福州當地多家知名糕點連鎖店,均未發現標價超過500元的月餅禮盒。上述商家均表示知悉新規,是按標準做月餅包裝。

在沃爾瑪山姆會員店,服務員告訴記者,該店共上架24款月餅,僅一款來自香港的美心月餅禮盒標價539元,其他售價都在500元以內。

廣州 超市嚴把關

針對今年市售月餅是否符合新國標要求,記者近日走訪廣州商場、超市,未見到明顯過度包裝的月餅。

8月12日晚,記者在廣州市天河區車陂路的卜蜂蓮花超市發現,大部分月餅都是紙盒包裝,也有散裝月餅。超市月餅櫃檯的銷售人員告訴記者,這家超市進貨的月餅都符合品質和包裝標準。

8月13日中午,記者在廣州市荔灣區一家大型超市裏看到“蓮香樓”和“陶陶居”等廣州老字號月餅,都是鐵盒包裝。記者看到一盒打開著的“蓮香樓”五仁鹹肉月餅,包裝沒有超過3層。現場銷售人員説:“這樣的包裝是符合標準的。”在天河區黃埔大道中的麥德龍超市,所售月餅也未有過度包裝。記者詢問有無包裝精美的月餅,一位銷售人員説,廠家有通知,今年的月餅包裝有新國標要求,所以商場進貨時會根據要求把握。

廣州消費者的月餅消費觀念一直是看重品質而非外包裝。在卜蜂蓮花超市選購月餅的司先生對記者説,月餅包裝不重要,品質和生産廠家的信譽才是他的首選,“過度包裝太浪費材料了,性價比不高”。

不少消費者表示,“廣州酒家”“蓮香樓”和“陶陶居”等本地老字號是他們的採購首選。除送禮會關注月餅的外包裝盒外,對自家吃的月餅還是更看重口感和品質。


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