廣東潮盛食品實業潮盛牌顆粒型花生醬黃麴霉毒素B₁超標

2022年8月12日，福建省市場監督管理局發佈2022年第24期食品安全監督抽檢資訊公告。

其中，標稱廣東潮盛食品實業有限公司2021年11月1日生産的顆粒型花生醬（185克/瓶，潮盛+圖形，2021/11/1），黃麴霉毒素B₁不合格，檢驗結果為45.3μg/kg，標準值為20μg/kg，銷售單位為福建吉馬經貿有限公司鐘法路購物商場，初檢機構為福建省産品品質檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。

黃麴霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，黃麴霉毒素B1在花生及其製品中的最大限量值為20μg/kg。黃麴霉毒素B1超標的原因，可能是企業採購時未嚴格挑揀原料並進行相關檢測，或原料的采收和儲運條件控制不當導致産品受到黃麴霉黴菌污染、産毒。食用黃麴霉毒素B1超標的食品，可能對肝臟造成損害。

公開資訊顯示，潮盛橄欖菜被廣東省烹飪協會評為“潮州名小食”榮譽稱號；被廣東省名牌産品（農業類）推進委員會評為“廣東名牌産品”。廣東潮盛食品實業有限公司被潮州市人民政府評為“潮州市農業龍頭企業”。“潮盛”被廣東省著名商標評審委員會評為“廣東省著名商標”，潮盛（醬腌菜）被廣東省食品行業協會評為“改革開放三十年廣東省調味品産業最具影響力品牌”。

公司已通過ISO90001國際品質管理認證和ISO22000食品安全認證，多年來深受全國三十多個省市經銷商與消費者的信賴和喜愛，且産品暢銷東南亞一帶。

第三方數據顯示，廣東潮盛食品實業有限公司2021年因生産標簽不合格的食品被罰款5000元；2022年因生産不合格食品被罰款25000元。