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宏天鼎紅花籽油再次檢出過氧化值超標

發佈時間:2021-10-28 11:07:25 | 來源:中國網食品 | 作者:李紅茹

2021年10月25日,新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈食品安全監督抽檢資訊通告(2021年 第36期)2021年 第 96 號。

其中,托裏縣鼎盛購物銷售的、標稱生産企業地址為裕民縣巴爾魯克東路46號的新疆天鼎紅花油有限公司生産的宏天鼎紅花籽油(1.8L/罐、宏天鼎、2020/09/27),過氧化值不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.31g/100g,標準值為點0.25g/100g。

此前,新疆維吾爾自治區市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢資訊通告(2021年第1期)2021年 第 1 號顯示,新疆裕民天鼎紅花油有限公司生産的宏天鼎紅花籽油(規格:1.8升/桶,商標:TDHT;日期:2020/09/03),過氧化值不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為9.3mmol/kg,標準值為點7.5mmol/kg。

過氧化值主要反映産品中油脂被氧化的程度。《冷榨紅花籽油》(Q/XTD0001S-2019)中規定,宏天鼎紅花籽油中的過氧化值(以脂肪計)應不超過7.5mmol/kg。過氧化值超標的原因可能是産品用油/油脂已經變質,或者産品在儲存過程中環境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料儲存不當,原料中的脂肪已經氧化,未採取有效的抗氧化措施,使得終産品油脂氧化。

第三方資訊顯示,2020年,新疆裕民天鼎紅花油有限公司曾因食品廣告出現與藥品相混淆的用語,直接或者間接地宣傳治療作用,借助宣傳某些成份的作用明示或者暗示該食品的治療作用涉及疾病預防、治療功能,被罰款1200元。

其官網顯示,新疆裕民天鼎紅花油有限公司目前已完成了紅花籽油有機、生態原産地、QS 等認證,制定了全國第一個有機冷榨紅花籽油企業標準。申請了兩項冷榨紅花籽油發明專利。是目前西北五省首家通過生態原産地認證的企業。

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