錢大媽加盟商被曝虧損轉店，回應稱經營不善非普遍現象

上海“錢大媽”被曝多家加盟商虧損急轉店舖的情況，“錢大媽”打折賣菜模式也引發質疑。9月2日，“錢大媽”所在的廣州市錢大媽農産品有限公司在官方微網志發表聲明回應稱，“加盟商經營不善”並非普遍現象，“每晚打折”也非行銷噱頭。不過，有網友在該聲明下評論稱其“有割韭菜之嫌”。

據媒體報道，2019年4月起，“錢大媽”上海門店已超過350家，大約兩天新增1家門店，絕大多數是加盟店。“錢大媽”快速開店的同時，加盟商也在大批關店。在1家發佈本地轉讓資訊的網站上，“錢大媽”門店的轉讓資訊超過10條，大多標注“正常盈利中”，但事實上，很多急轉的門店經營難以為繼。有加盟商表示，“自己經營了1年左右，虧損有30萬到40萬元，已經關店在走閉店流程，光給“錢大媽”公司就是34萬元。”

對於閉店的原因，媒體調查分析稱，“錢大媽”不賣隔夜肉採用了分時段打折的方式，每天19點以後全場從九折打到一折甚至免費送，這種不計成本的打折模式儘管吸引了客流，但也導致門店賣得越多、虧得越多。

對於多家加盟商虧損急轉店舖的情況，9月2日，“錢大媽”所屬公司廣州市錢大媽農産品有限公司在其官微發佈聲明回應稱，報道提及“加盟商經營不善”情況，並非普遍現象。對於一家新開的門店，前面3-6個月通常稱為“爬坡期”，從近期數據來看，度過爬坡期的門店，華南區盈利率超過90%，其他區域超過80%。

而對分時段打折經營模式的質疑，該公司稱這種模式並非“行銷噱頭”，加盟商通過每日訂單的不斷優化，調控折扣比例，確保合理的盈利空間。

對於“錢大媽”的回應，有網友並不“買賬”，認為有“割加盟商韭菜”之嫌。對於打折模式，有網友評論認為，“‘日清’模式並未真正吸引消費者，靠巨大的折扣吸引消費者，是虧本根源”。

公司網站顯示，生鮮超市“錢大媽”成立於2012年，以“不賣隔夜肉”作為行銷方式。截至2021年2月，“錢大媽”在20多個城市開設門店超3000家。