糧食價格整體回落 為何只有玉米在“瘋漲”

今年，秋糧收購的整體進度快於去年，前期稻穀、小麥、玉米、大豆等國內主要糧食品種價格均有上漲。隨著秋糧收購進入高峰期，其他糧食品種價格趨穩回落，玉米卻在11月迎來“瘋漲期”。當前糧食市場銷售狀況如何？“瘋漲”的玉米後續價格走勢如何？

秋糧上市即迎來收購高峰

11月中旬，山東省德州市一位種植戶老李曬乾了今年新收穫的玉米，正在挑選收購企業，準備將手裏的玉米賣給出價高者。據老李介紹，今年玉米收成較去年增加了，糧食收購價格也比去年高。

今年以來，國內主要糧食價格確有上漲。12月3日，國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲在新聞通氣會上介紹，據監測，目前主産區中晚秈稻和粳稻平均收購價格分別為2782元/噸、2775元/噸，與上周基本持平；玉米2405元/噸，與上周相比上漲1.4%；大豆5100元/噸，與上周相比上漲2%。

“新糧上市，價格本不應該走高，往年的糧食價格會在新糧用得差不多的時候才開始漲。”一位濟南的飼料加工企業負責人告訴中國商報記者，由於玉米價格上漲太多，他今年買了很多小麥來替代玉米。

“今年糧食市場行情較好，貿易企業、加工企業入市積極性高，經紀人參與收購也比前兩年要活躍一些，再加上農民認可當前市場價格，秋糧剛一上市就很快迎來了售糧高峰。”秦玉雲表示。

糧食價格高開高走也令市場上出現了相關主體存糧的現象。大宗商品諮詢機構卓創資訊數據顯示，今年東北地區大型企業利用庫存資源和資金優勢為中小企業“做臨儲”，收取入倉保證金和庫存費用，提供90%的銀行貸款。這也導致東北地區出現市場相關主體大量存糧的現象，糧食價格居高不下。

玉米價格一路“瘋漲”

隨著秋糧收購進入高峰期，除了玉米，其他主要糧食品種的價格均有回落。

小麥的收購旺季已於今年9月底結束。前段時間因玉米價格上漲，小麥的價格也跟著經歷了一波上漲高峰期，但目前已進入下降期。同時，稻穀市場供應量增加，稻穀價格也趨於平穩回落。據秦玉雲介紹，小麥的終端需求目前得到了有效滿足，拍賣成交的數量、價格均有回落，本週僅成交了70萬噸，成交率降至不足20%，成交均價每噸下降了20元。在我國稻穀産量大於需求的情況下，中晚秈稻面向市場的投放量加大。截至目前，中晚秈稻累計投放300萬噸，實際成交149萬噸，每週成交率從75%降至39%，成交均價每噸下降40元。

值得關注的是，今年糧食市場上，玉米成為絕對的主角。國家糧食和物資儲備局最新統計顯示，受去庫存週期基本結束、玉米供需趨於平衡等因素影響，國內玉米市場價格同比漲幅達37%，已處於歷史高位。

玉米的“産需缺口”備受關注，或助推了市場相關主體的看漲心理。國家糧油資訊中心預計2020-2021年玉米産量加進口與玉米消費需求間的缺口在1500萬噸左右。國家糧油資訊中心高級經濟師諶琴此前接受中國商報記者採訪時表示，産需缺口的産生一方面是由於全國生豬存欄和能繁母豬存欄快速恢復，飼料需求量增加；另一方面也是因為玉米工業消費剛性增長，行業開工率提高，工業消費有望增加。

另外，玉米的“瘋漲”行情也影響到下游端的銷售。根據卓創資訊數據，由於玉米收購價格過高，目前大多數南方飼料企業延長了存糧的週期，庫存為45-50天，同比偏高35%-60%。庫存偏高企業採購意向一般，下游相關主體的採購積極性低。

玉米價格繼續上行缺乏支撐

玉米的漲價有合理性。國家糧油資訊中心高級經濟師李喜貴在通氣會上表示，糧價多年處於低迷狀態，今年玉米價格恢復性上漲有其合理性。

“由於颱風等災害天氣，東北地區的玉米收穫期較往年推遲10-20天，再加上11月的雨雪天氣，共同導致新玉米上市慢，用糧企業提價收購以掌握糧源，11月中下旬玉米價格上漲。另外，倒伏玉米收穫成本每斤約增加4-8分錢，價格上漲也有利於調動農民種植玉米的積極性。其次，年度玉米産需有一定缺口，用糧企業和貿易商收糧存糧意願強，價格上漲從東北産區發生，但東北新産玉米外銷受阻。另外，社會資金充裕，資本炒作期貨價格，甚至同現貨市場價格形成聯動，也抬高了價格。”李喜貴表示。

我國現有的玉米夠不夠用？國家糧食和物資儲備局通報顯示，今年我國玉米再獲豐收，預計産量與上年持平略增，其中東北三省一區玉米産量超過1.1億噸。同時，我國玉米的進口量也有所增加。根據美國農業部發佈的數據，截至目前，我國企業今年已採購美國新季玉米超過1100萬噸，本年度我國玉米進口將高於上年度的759萬噸，而且後續增勢非常明顯。

後續玉米價格或將回落。李喜貴表示，後期玉米價格繼續上行缺乏支撐，12月回調的可能性增大。

“一是11月以來玉米上市量不斷增加，價格基本達到預期，後期玉米上市量將繼續增加，供應充足。二是玉米價格漲幅大，小麥替代數量會增加。最低收購價下，10-11月的小麥成交量明顯加大，飼料企業參與競買的積極性高，有利於抑制玉米價格上漲。三是前期成交的臨儲玉米和一次性儲備玉米仍在繼續出庫供應市場，銷區到貨仍以陳糧為主，新糧價格出現産銷區倒挂。四是玉米及替代穀物進口數量明顯增加。綜合來看，後續玉米價格上漲空間有限。” 李喜貴表示。