國務院聯防聯控機制：逐步取消活禽市場交易 生鮮農産品交易轉地上經營

國務院聯防聯控機制7月3日在北京召開新聞發佈會，介紹農貿市場防疫與監管相關工作。

截至7月2日，5萬餘份全國食品病毒監測結果均為陰性

國家衛生健康委食品司副司長張志強介紹稱，北京新發地市場食品和環境中檢出新冠病毒以後，國家衛健委迅速在全國部署開展食品病毒污染監測工作。“重點對國外進口、冷鏈運輸、冷藏保存和銷售的水産品以及肉類食品，開展了專項的應急監測。截至7月2日，浙江、雲南、河南等地報告了5萬餘份食品等樣品病毒監測結果，均為陰性。”

禁止食用野生動物 逐步取消活禽市場交易

國家市場監督管理總局市場稽查專員陳谞介紹，農貿市場包括批發市場是城市食品供應的重要渠道，據介紹，中國現有農産品市場4.4萬家，其中批發市場4100多家，70%以上的畜禽肉、水産品、蔬菜水果，均通過農貿市場、批發市場流通。

陳谞表示，接下來將根據疫情防控新形勢、新要求，指導食品經營者嚴格落實進貨查驗，索證索票責任，保證銷售産品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供産地證明、購貨憑證的水産品一律禁售禁用，加大對位於地下、半地下場所的農貿市場食品安全的抽檢力度，及時發現及時處置不合格産品。

另外，將嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。

生鮮農産品將轉到地上經營 做好消殺防疫工作

農産品市場的設施好壞直接影響了經營環境和消費者的體驗。商務部市場建設司副司長胡劍萍表示，從歐美發達國家來看，農産品批發交易都是在封閉的廳棚裏進行。上個世紀我國農産品市場以露天交易居多，經過多年的改造，大部分批發零售都已進入了廳棚，以確保農産品在任何季節和惡劣的天氣狀況下都能正常交易。

胡劍萍指出，在一些大城市受租金高等因素的影響，有些市場將水産品、肉類等鮮活農産品的經營放到了地下，如果通風、清潔不到位，會帶來一定的衛生防疫隱患。下一步，將積極配合有關部門指導市場加強管理，做好消殺防疫工作，同時引導市場調整功能分區，把生鮮農産品轉到地上經營，營造更加安全、舒適的消費環境。