無法預測植物肉産品對業績影響程度 金字火腿股價下跌

10月16日，金字火腿發佈關於股價異動的公告稱，公司此次推出的植物肉産品銷售情況將取決於市場規模和市場認可度，尚無法預測其對公司經營業績的影響程度。

2019年10月10日，金字火腿在深圳證券交易所互動易平臺答投資者問時表示，“公司的植物肉（人造肉）産品經過長時間準備，産品標準已經完成備案，生産許可已經通過審查，現已開始生産，目前在金字火腿天貓旗艦店預售，該産品由金字與美國杜邦公司技術合作生産。”

金字火腿于10月14日發佈《關於公司新産品發佈的公告》。公告顯示，金字火腿一直關注植物肉領域，經過長時間準備，目前已完成植物肉産品標準備案並取得生産許可證，已經開始生産。

據悉，金字火腿此次推出的植物肉産品，所有成分來自植物，主要原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白，依據肉的生物化學成分與三維構造，採用現代化食品加工技術與裝備，精確模擬肉的成分和構造，使其營養組分、口感和風味接近真肉的一種植物基肉類製品（簡稱“植物肉”）。該産品由金字火腿與美國杜邦全資子公司丹尼斯克（中國）投資有限公司技術合作研發，具有科技、健康、綠色等特點。

金字火腿表示，新産品的推出豐富了公司的産品結構，有助於公司拓展新市場、培育新業務。

10月15日，金字火腿收到來自深交所的關注函，要求金字火腿提供植物肉産品的主要客戶、訂單情況（如有，請提供證明性文件），並結合在手訂單情況，説明植物肉産品對公司未來主營業務的影響。

Choice金融終端數據顯示，10月11日至10月15日，金字火腿的股價已連續3個交易日漲停。

10月16日，金字火腿股價開盤即下跌。截至記者定稿時，金字火腿當前股價為6.27元/股，單日跌幅為7.79%。