甘肅嚴把關“舌尖安全” 對問題産品“零容忍”

      中新網蘭州3月23日電 (記者 劉玉桃)22日，2017年甘肅食品安全抽檢資訊和2018年食品安全抽檢計劃新聞發佈會于蘭州召開。甘肅省食品藥品監管局副局長王慶邦表示，今年，全省食品藥品監管系統將針對當前食品安全面臨的風險隱患，按照“四個最嚴”的要求，持續加大抽檢監測力度，對不合格産品和企業，以“零容忍”的態度進行查處，為消費者“舌尖上的安全”把好關。

目前，甘肅省食品藥品監督管理局已印發2018年食品安全抽檢計劃。其中國家轉移地方抽檢任務4650批次，省級本級抽檢任務6570批次，市縣抽檢任務75954批次。

王慶邦表示，為提高抽檢工作問題發現率、處置率，提升抽檢效率和靶向監管水準，具體抽檢工作中，甘肅將突出農獸藥殘留等重點項目，緊盯風險程度高、消費量大的重點品種，瞄準大型批發市場、校園周邊等重點區域，加大抽檢力度。

王慶邦稱，今年努力實現監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域；覆蓋在産獲證食品生産企業；覆蓋所有食品品種；覆蓋生産加工、流通、餐飲、網路銷售等不同業態。

2017年，甘肅省食品藥品監督管理局在全省範圍內，組織對33大類200個食品品種66813批次的食品進行了抽檢，其中檢出不合格及問題樣品1594批次，不合格及問題率為2.4%。

抽檢結果顯示，甘肅食品安全狀況總體穩中向好，其中大宗消費食品合格率保持高位，居民日常消費的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水産品、水果等大宗食品保持在98.7%以上。比如，食用油、油脂及其製品為96.57%、蛋製品抽檢合格率為100%、乳製品為98.83%、糧食加工品為99.75%、肉、蛋、菜、果等食用農産品抽檢合格率為98.93%。

王慶邦表示，從抽檢發現的問題看，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%。一是微生物污染超標，佔不合格樣品的27.68%；二是食品添加劑超範圍、超限量使用，佔不合格樣品的24.69%；三是農藥獸藥禁用及殘留不符合標準，佔不合格樣品的23.93%；四是檢出非食用物質，佔不合格樣品的17.26%；五是品質指標不符合標準，佔不合格樣品6.44%。

王慶邦稱，從抽檢結果來看，農藥獸藥殘留、重金屬污染、生物毒素污染問題需要高度關注；違規使用添加劑、非法添加仍是頑疾，品質指標不符合標準等問題仍然多發易發，反映出部分企業存在主體責任不落實、風險防控措施不到位的問題。

甘肅在計劃性抽檢的基礎上，今年根據日常檢查、既往抽檢、節令熱銷、輿情熱點、突發性食品安全問題等，及時組織開展專項抽檢工作；結合飛行檢查、體系檢查等日常監管發現的問題，以及新的法規制度、食品品質安全提升行動進展情況，適時調整抽檢任務；在現有基礎上，擴大評價性抽檢試點規模，按人口規模確定抽檢任務，鼓勵採用新技術創新抽檢方式、方法，嚴格按照相關法律法規、規範制度開展抽檢工作。

對抽檢發現的不合格産品，第一時間通報屬地監管部門開展核查處置，嚴厲打擊違法違規行為，及時下架封存、召回不合格産品，最大限度控制産品風險。王慶邦表示，同時堅持抽檢資訊每週公佈，曝光不合格産品，保護消費者、懲戒違法者，倒逼企業落實主體責任。加強食品安全風險交流，及時提供風險解讀、風險預警、消費提示資訊，引導公眾理性消費，防止謠言誤導。(完)