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“最老”葡萄酒或于約八千年前釀造

發佈時間: 2017-11-25 09:54:22  |  來源: 新華社  |  作者: 袁原  |  責任編輯: 孫靈萱
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喬治亞最近出土的陶罐顯示,人類或許在近8000年前就已經開始釀造葡萄酒。

研究人員在喬治亞出土的8個陶罐內發現了葡萄酒殘留物,一些陶罐罐體有葡萄串和人們起舞的圖案。鋻於這些陶罐中最古老的一個可能燒制于西元前5980年,至今已有近8000年曆史,研究人員推斷,人類早在那時就已經開始釀造葡萄酒。

這一發現將人類釀造葡萄酒的歷史提前了至少500年。考古學家此前在伊朗扎格羅斯山脈出土了人類釀造葡萄酒的文物,鑒定為産自西元前5400年到西元前5000年。

參與研究的加拿大多倫多大學學者斯蒂芬巴蒂尤克説:“這是歐亞大陸為了釀造葡萄酒而人工培育野生葡萄的最早證據。”相關研究報告發表于美國《國家科學院學報》月刊。(袁原)

 
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