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河北:食品小作坊將實行負面清單制度

發佈時間: 2016-03-31 11:18:11  |  來源: 新華社  |  作者:  |  責任編輯: 資訊實習
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新華社石家莊3月30日電(記者齊雷傑、鞏志宏)今年7月起,河北將對食品小作坊、小餐飲、小攤點實行生産經營負面清單制度,並實行信用檔案管理、“黑名單”制度等進行嚴格監管。

29日,《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》經河北省十二屆人大常委會第二十次會議表決通過,自今年7月1日起施行。

當前,河北食品小作坊、小餐飲、小攤點數量多、分佈廣、業態複雜,一些突出問題亟待解決:從業人員守法意識淡薄,生産經營條件簡陋,衛生條件堪憂;不合格、無包裝、超範圍使用添加劑等情況時有發生;小攤點亂擺亂放,影響交通和市容。

對此,條例明確規定了區域規劃、日常監督檢查、重點抽樣檢驗、信用檔案管理等措施,全方位、多手段對食品小作坊、小餐飲和小攤點生産經營進行嚴格監管。

鋻於食品小作坊、小餐飲、小攤點生産、包裝、儲存、運輸條件有限,部分高風險食品衛生條件無法保障,條例規定小作坊等實行生産經營負面清單制度。

其中,小作坊不得生産加工乳製品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等産品;小餐飲不得經營裱花蛋糕、生食水産品等;小攤點不得銷售散裝白酒、食品添加劑、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等法律、法規禁止經營的高風險食品。

針對當前學校周邊小攤點嚴重困擾學生健康、影響道路交通等問題,條例規定,中小學校、幼兒園門口100米範圍內禁止小攤點經營。

 
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