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老北京人最愛的平民小吃

發佈時間:2015-12-25 09:57:49 | 來源:網易旅遊 | 作者:

老北京人對吃那是相當講究,小吃更是遠近聞名。對於老北京來説,小吃就是回憶,是童年記憶的寄託,現在想要吃到正宗的小吃,可不容易,跟著小編轉轉吧。

老北京面茶

老北京人最愛的平民小吃

説是面茶,它可不是茶湯,是將小米麵煮成的糊狀物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在面茶上。切記,不要用筷子或勺子吃,要端碗,沿著碗邊轉著圈吸溜的吃,一口下去,面茶芝麻醬的味道混合在一起,熱乎乎的很好吃,不要燙到嘴。

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責任編輯:袁嫦靜

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