11月29日上午，以“尚儉崇信盡責，同心共護食品安全”為主題的2023年福建省反食品浪費暨食品安全宣傳活動在福建江夏學院舉辦。

開幕活動現場 林思彤 攝

此次活動由福建省市場監督管理局、福州市市場監督管理局主辦，福建江夏學院承辦，並得到了多家餐飲企業的支援和協辦。該活動旨在通過多樣化的宣傳方式，向廣大師生普及食品安全和糧食安全知識，增強食品安全防範意識，倡導勤儉節約，樹立制止餐飲浪費新風尚，營造濃厚的校園食品安全氛圍。

活動現場設置了舞臺表演、打卡互動、遊園遊戲和趣味巡遊等環節，吸引了眾多師生的參與。通過這些多樣的形式，福建江夏學院的反食品浪費暨食品安全宣傳活動成功地將食品安全知識融入到娛樂和互動中，使參與者在輕鬆愉快的氛圍中學習和傳播正確的飲食觀念和節約糧食的意識；不僅提高了活動的影響力和吸引力，也為校園食品安全工作注入了新的活力。此外，活動現場還設有展板和諮詢臺，提供食品安全知識和諮詢服務。

師生參與遊園遊戲現場 林思彤 攝

校園食品安全一直是市場監管工作的重點。近年來，福建省各級市場監管部門高度重視校園食品安全工作，不斷加強學校食品安全監管，壓實學校及周邊經營單位的食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險，全力築牢校園食品安全防線。同時，各級市場監管部門還與轄區學校深度合作，教育引導學生樹立“浪費可恥、節約為榮”的意識，養成愛惜糧食的好習慣，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

師生參與打卡互動現場 林思彤 攝

今年來，福建省市場監管局嚴格按照《福建省制止餐飲浪費專項行動實施方案》要求，通過落實會商調度、督促落實、經驗交流、協調聯絡“四項機制”，在全省範圍內開展制止餐飲浪費專項行動，指導餐飲服務經營者落實《反食品浪費法》各項措施。全省共督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾數14.52萬家，大型餐飲服務企業食品安全總監、食品安全員制止餐飲浪費培訓考核合格率達98%；監督檢查餐飲服務經營者9.9萬家，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者334家次，整改問題385個；開展“隨機查餐廳”行動957次，檢查餐飲服務經營者10551家；責令整改並予以警告的案件447起，公佈典型案例66個，培訓餐飲從業人員28808名。福建省制止餐飲浪費工作在全國制止餐飲浪費和餐飲品質安全提升工作座談會上做典型經驗交流；拍攝反餐飲浪費宣傳視頻5篇，其中《話癆小麥的自白》短視頻被省委網信辦等部門評定為優秀作品。（林思彤）