聞香探韻，細品見真章。日前，泛茶第二屆盲品大賽正式啟幕，泛茶六個分賽點同步開展，經過參賽選手兩個月的賽前熱身，一場味蕾上的精彩對決拉開帷幕。

泛茶第二屆盲品大賽初賽

此次泛茶·第二屆盲品大賽初賽分“六大茶類幹茶辨認”與“品味泛茶”兩大環節，分數佔比各為一半。參賽選手通過幹茶形式辨認其茶類與茶品，了解其背後的製作工藝及文化內涵；“品味泛茶”步驟以品鑒泛茶兩款茶為主。

在大賽中，每位參賽選手根據自己對茶葉的了解程度以及專業知識，通過觀、聞、品、觸等對茶葉的外形特徵、香氣以及茶湯的口感、色澤等進行分析和判斷。

泛茶第二屆盲品大賽總賽點

茶有六大類，每一類各有其特點。幹茶辨認環節，參賽選手需要通過感官判定茶葉的類別以及茶品。此環節更注重考驗選手對於茶葉的知識儲備以及涉獵情況。

泛茶擁有體感強、濃度高、滋味豐富等産品特點。大國滋味，鑄就非凡體驗。“品味泛茶”環節更加考驗參賽選手對泛茶品牌及系列産品的熟知度，滋味或霸道或柔潤，湯感或濃醇或綿密，在參賽選手的仔細品鑒辨別中，方可見真章。

經過兩輪激烈角逐，本輪賽事評選出41名成績優異選手晉級本屆泛茶盲品大賽總決賽。（張曉玲）