茶，源自中國，流行世界。

在眾多國際友人看來，茶是全球同享的健康飲品，更是承載歷史和文化的“中國名片”。成熟發達的傳統制茶技藝及其廣泛深入的社會實踐，體現著中華民族的創造力和文化多樣性，傳達著包容並蓄的理念。

10月14日上午，福建安溪組織參加第12屆中國國際民間藝術節的各國藝術家、駐華使節等150多人，在溪禾山鐵觀音文化園開展安溪鐵觀音鬥茶、品茶、制茶體驗活動。安溪縣以鬥茶、制茶體驗向各國嘉賓闡釋中國茶文化的要義精髓，講好安溪茶故事。

此次活動，安溪縣組織烏龍茶（鐵觀音）製作技藝國家級非遺傳承人、安溪鐵觀音大師、安溪鐵觀音名匠等共36位茶人，匯聚安溪最頂尖茶産業領軍人才，為各位外國友人提供現場講解、技藝演示服務，以重體驗、樂參與、接地氣的形式，營造寬鬆、融洽的鬥茶、制茶體驗氛圍，讓各國友人享受最純正的安溪制茶技藝及鬥茶、品茶習俗。

在安溪民間鬥茶體驗環節，各位嘉賓現場品鑒清香型、濃香型、陳香型三種類型的安溪鐵觀音，體驗安溪鐵觀音“一茶三香”的不同魅力。

鬥茶之後，各國藝術家、駐華使節參觀、體驗安溪鐵觀音製作工藝。在搖青、殺青、揉捻、包揉等參與感、體驗感較強的環節，各國嘉賓紛紛上前排隊體驗，與各位安溪鐵觀音名匠進行互動、合影，留下深刻的“安溪回憶”。

“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’。”這是中華文化中“道法自然”的真諦。此次鬥茶、品茶、制茶體驗活動，讓各國嘉賓深刻了解安溪鐵觀音優異品質來之不易。同時，安溪縣借第12屆中國國際民間藝術節的各國藝術家、駐華使節走入安溪之際，以茶會友，以茶論道，以茶文化為載體，弘揚中華文化，推動與“一帶一路”國家之間的文明交流互鑒。

來自尼泊爾的司馬景陽感慨説：“原來我不怎麼喝茶，經過這次鬥茶體驗和大師的講解，現在我開始喜歡品茶了！”

提及剛剛品嘗過的鐵觀音，斯里蘭卡珍寶舞蹈學院藝術團團長巴斯納亞克表示口感奇特、回味無窮，他説：“在我們的國家，我們經常把綠茶當水喝，覺得平平無奇。這是我第一次喝中國的鐵觀音，口感很奇特，茶香、茶韻悠長且在唇齒間縈繞纏綿，淡雅持久，展現了大自然所賦予的最真實的本味。體驗過鬥茶、制茶後，我發現其內涵十分豐富，我想把茶的奧妙分享給更多的人。”

安溪産茶歷史悠久，安溪鐵觀音作為中國茶葉的極品，以其獨特的蘭花香、觀音韻，深受海內外消費者的喜愛，品牌價值1432.44億元，茶葉類中國第一；被聯合國糧農組織和教科文組織認定為全球重要農業文化遺産和人類非物質文化遺産。

“一片葉子，成就了一個産業，富裕了一方百姓。”這片葉子，美了環境、旺了經濟、富了百姓，有效推動了國與國之間的文明交流互鑒。