【尋找泉州最美水鄉漁村⑦】華農生態休閒漁業示範基地：怡然自得的“康養之旅”

來源：中國網 | 2023-10-03 15:31:13

這裡有環山面溪而建的林中木屋，讓你享受清新的綠色，呼吸純凈的生態因子。這裡有星級大廚烹制的光魚宴席，讓你飽覽多樣的菜式，縱享舌尖的獨特風味。本期“尋找泉州最美水鄉漁村”，為你帶來華農生態休閒漁業示範基地，投入大自然的懷抱，進行一場療愈身心的康養之旅。

01【名片】

華農生態休閒漁業示範基地位於安溪縣虎邱鎮竹園村龍潭谷，是一家集研學體驗，觀光體驗，養生度假為一體的休閒漁業綜合性基地。

02【環境】

這裡不僅有幽谷清流、漫山茶園桃花的美景，還有網紅橋、觀魚池、吶喊噴泉等網紅景點，配套有親子遊樂園、溪水遊船、康養垂釣臺等運動體驗項目，以及品嘗安溪好茶、光魚宴等美食體驗項目，不論是與家人同遊，還是好友小聚，都十分合適！

03【亮點】

回味無窮的光魚宴席

基地建有光魚養殖池塘，特聘星級大廚打造特色美味的光魚宴，一魚多吃，各種烹飪方式解鎖光魚的不同滋味。光魚又名軍魚，學名中華倒刺鲃，是我國名優水産，具有很高的食用價值和藥用價值。光魚的肉質肥嫩，味鮮美；魚湯有清涼、消暑、解毒的功效；魚卵用熱水浸泡外敷，能止血；鱗片可食用。家常食用多清蒸、紅燒、煎、煮、炸，也可烹制芹黃魚絲，是川菜中名菜之一，也是內陸地區的魚中新貴。