餐桌外浪費亦驚人：一年“消失”700億斤糧！
- 發佈時間：2014-10-19 11:52:59 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
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新華網北京10月19日電（記者于文靜）聯合國糧農組織和國家糧食局數據顯示，中國每年生産的糧食中有35％被浪費，其中餐桌外的浪費就高達700億斤。
國家糧食局副局長吳子丹日前表示，我國在糧食生産、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。消費環節的損失浪費更是觸目驚心，據有關專家估算，我國每年在餐桌上浪費的食物約合2000億元，相當於2億多人一年的口糧。
“解決糧食浪費問題，是中國未來糧食安全的一大挑戰。”聯合國糧農組織駐中國·朝鮮·蒙古代表伯希·米西卡近日在接受新華社記者專訪時説。
糧農組織數據顯示，目前全世界仍有8億多人在忍受饑餓和營養不良，而全球範圍內，所有食物在人們消費之前，就有多達三分之一遭到損失或浪費。每年約有500萬五歲以下兒童死於和營養不良相關的疾病。
專家指出，今後應採取切實有效的措施，全面推進糧食儲存、運輸、加工和消費等各環節的減損和節約。加強基礎設施建設，推動農戶科學儲糧，引導加工企業轉型升級和適度加工；大力倡導簡樸務實的餐飲消費觀，培養平衡膳食的飲食習慣，從娃娃抓起、從每個家庭做起。
