鐘薛高破産清算 商標拍賣2110萬元

　　5月7日，鐘薛高食品(上海)有限公司(以下簡稱“鐘薛高”)名下508件無形資産被打包拍賣，207萬元起拍，經過超600次出價，以2110萬元成交。競拍公告顯示，被拍賣商標包含“鐘薛高”“鐘薛低”“鐘薛高的糕”“半巧主義”等。508件無形資産，207萬元起拍的定價，與鐘薛高巔峰時10億元營收相比，其殘存的品牌價值不可謂不冰冷，但很真實。業內分析人士指出，一個品牌價值的高低，從來不是商標證書的數量，當一個品牌失去消費者的信任，再多的證書也不如品質背書。

　　成交價2110萬元

　　5月7日下午兩點，京東資産交易平臺，經過621次拍賣延時，鐘薛高名下508件無形資産迎來最終歸屬，成交價2110萬元，比207萬元的起拍價高出不少。此次拍賣鐘薛高無形資産的管理人，由上海市第三中級人民法院(以下簡稱“上海三中院”)依法指定上海市光大律師事務所的10人組成。鐘薛高被整體打包拍賣的508件無形資産，包含了492項註冊商標、8項授權專利以及8項著作權。其中，實用新型專利2項、外觀設計專利6項、作品著作權7項和軟體著作權1項。

　　司法拍賣資訊顯示，這是鐘薛高為數不多可以拿出手的資産。根據上海三中院在去年8月公佈的《民事裁定書》，上海市楊浦區人民法院(以下簡稱“楊浦法院”)經執行，發現被執行人鐘薛高不能清償到期債務，並且資産不足以清償全部債務。經申請執行人上海臻料貿易有限公司申請，楊浦法院中止執行，將被執行人為鐘薛高的案件移送上海三中院進行破産立案審查。

　　此前2024年12月，鐘薛高的設備曾被兩次拍賣，但均以流拍收場。2026年1月14日，上海三中院公告，提及裁定確認鐘薛高無爭議債權金額合計約1.5億元，宣告破産。此後，管理人又曾拍賣鐘薛高名下1項專利，該專利3次流拍，第4次以201元被拍下。

　　“雪糕界愛馬仕”折戟

　　從“雪糕界愛馬仕”到破産清算，鐘薛高只用了四年。2018年，憑藉標誌性的瓦片造型和高端定位，鐘薛高橫空出世。2021年，鐘薛高銷售額突破10億元，被譽為“雪糕界愛馬仕”。同年，鐘薛高完成2億元由元生資本領投，H Capital、萬物資本跟投的A輪融資，成為高端網紅品牌的樣本，一時間，鐘薛高及其創始人林盛站在了聚光燈下。

　　由於雪糕價格偏高，鐘薛高曾一度被稱為“雪糕刺客”之稱。對此，林盛曾在公開場合回應，鐘薛高較貴的雪糕賣到66元一支，成本接近40元。

　　2022年夏天，由於雪糕成分引發爭議，鐘薛高陷入輿論危機。針對“雪糕火燒不化”事件，林盛在2025年9月1日的直播視頻中曾回應稱，“這根雪糕裏面有40%甚至快50%是幹物質的時候，和一根雪糕95%都是水的時候，燒出來的樣子是不一樣的，幹物質其實就是真材實料”。視頻顯示，林盛標出幹物質為牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黃、乾酪等。

　　林盛屢次出面回應，但鐘薛高的經營卻愈發艱難。2023年，鐘薛高現金流出現緊張，同年順勢推出子品牌“Sa’Saa”，主打3.5元低價雪糕，但市場反響卻很冷淡。其與伊利巧樂茲、蒙牛綠色心情等傳統品牌相比，在原料、渠道、成本上不佔優勢，進一步加劇了經營壓力。

　　鐘薛高並非沒有進行挽救，2024年5月28日，林盛曾直播賣紅薯還債，但直播最終未能挽救鐘薛高的困境。截至目前，鐘薛高及其法定代表人林盛名下有27條限制消費令，涉案總金額超過3488萬元；被執行人資訊有3條，被執行總金額超過155萬元；歷史被執行人資訊有40條，被執行總金額超過7245萬元。此外，還有9條股權凍結資訊。

　　2025年7月16日，上海三中院披露，因鐘薛高不能清償到期債務，並且資産不足以清償全部債務，經債權人申請，法院中止執行，將鐘薛高進行破産立案審查。彼時，鐘薛高賬面資産約1.86億元，審計債務7.82億元，資金缺口接近6個億，負債率達到420%。

　　中國食品産業分析師朱丹蓬表示，“鐘薛高的結局在其橫空出世時早已註定。鐘薛高以高流量為運營模式，這類網紅産品不可能有可持續發展的核心競爭力。可以看到，鐘薛高的打法就是網紅模式，當産品價格和品質不對等時，泡沫破滅就是價格虛高的必然結果”。

　　溢價與價值錯位

　　從10億元營收巔峰到2110萬元資産拍賣，鐘薛高的結局背後，一方面是網紅模式的系統性崩塌，另一方面詮釋了堅持長期主義的必要性。

　　北京市社科院副研究員王鵬認為，鐘薛高的無形資産拍賣有巨大溢價，本質上是對其“國民級品牌記憶”與“現成行業準入權”的最後一次估值確認，而其跌落神壇則是“行銷溢價”與“品牌價值”錯位的必然結局。

　　王鵬表示，打包拍賣的數百項商標與專利，構成了完整的智慧財産權閉環。競拍者獲得的不僅是商標所有權，更是防止競品低價分流、保護市場份額的排他性權利。“即使口碑跌至谷底，其獨特的視覺符號與高端定位的品牌印記依然存在。這種知名度對後來者而言，是省去了漫長品牌建設週期的心智錨點。”

　　北京京師(成都)律師事務所律師劉誠冬也認為，雖負面纏身，但“鐘薛高”仍為高搜索量關鍵詞，自帶流量，新品牌可借勢快速出圈。在渠道與供應鏈板塊，經銷商、商超、冷鏈渠道仍有合作體系，重啟成本低於從零起步。

　　劉誠冬進一步表示，“品牌價值不等於商標銷售數量，不能僅靠炒作，要堅持長期主義、品質與信任。鐘薛高坐擁492項商標，因品質失控、信任崩塌，網紅模式不可持續，靠噱頭與炒作快速起量，終會被消費者理性拋棄”。