消費市場春意盎然：“花經濟”綻放 “菜籃子”嘗鮮

　　春意漸濃，春日經濟也隨著天氣一同升溫。從田間地頭到旅遊市場，一場圍繞“春天”的消費熱潮正在展開。當前，賞花遊迎來旺季，春菜也集中上市，勾勒出春季消費的多彩圖景。

　　花開正好，踏春而行。由南及北，油菜花、櫻花、桃花次第綻放，將整個春天串聯成一場“追花之旅”。《中國賞花遊報告2025》顯示，賞花遊市場潛力巨大，熱度持續走高。在傳統觀光的基礎上，“賞花+體育”“賞花+旅拍”“賞花+夜遊”等新玩法不斷破圈，各類市場主體推動賞花遊“顏值”變“産值”，為文旅消費注入新活力。

　　“當賞花、踏青、美食、住宿被串聯為深度旅遊體驗，季節性的‘流量’便有了沉澱為城市‘留量’的可能。”美團旅行相關負責人對《證券日報》記者表示。

　　眾信旅遊數據顯示，今年，國內及出境賞花産品均進入預訂高峰，目的地選擇更為豐富、産品類型更加多元。從2026年3月份至5月份的春季出遊人群分析來看，女性遊客佔比達六成，並在賞花目的地中展現出較強消費活力，成為撬動春季旅遊市場的核心力量。

　　同程旅行顯示，隨著黃花風鈴木、木棉花、宮粉紫荊逐漸進入盛花期，3月份的嶺南賞花季形成了“家門口賞花景，周邊遊觀花海”的趨勢。從家門口賞花的熱度來看，市政公園、城市綠道等成為市民首選。

　　“春季賞花遊是文旅消費復蘇的重要抓手，而女性‘她經濟’則是賞花市場的核心增長極。”眾信旅遊媒介公關經理李夢然對《證券日報》記者表示，“我們將以遊客需求為核心，創新賞花産品與體驗，不斷拓展賞花目的地版圖，通過更加精細化的産品設計、高品質的服務保障，為遊客打造更個性化、沉浸式的春日賞花産品，助力春季旅遊市場持續升溫。”

　　與賞花遊同步升溫的，還有進入采收上市旺季的“春菜”。所謂“春菜”，是指每年2月份至4月份期間集中上市的一批時令蔬菜，如香椿、春筍、芽苗菜等，因其生長期短、採摘窗口窄、風味獨特且富含維生素與膳食纖維，受到消費者的青睞。

　　數據顯示，截至3月10日的一週內，京東平臺站內“香椿”搜索量環比增長187%，“春筍”環比增長152%，“蠶豆”和“蘆筍”也分別環比增長67%和50%。消費者對春菜的熱情持續升溫，折射出大眾對新鮮、健康的強烈需求。

　　叮咚買菜相關負責人向記者介紹，該平臺今年的春菜商品預計將達到125款，除了蕨菜、藠頭、地皮菜、珍珠菜、一點紅、富貴菜等往年備受歡迎的品種外，還將新上線大理海菜花頭、鹿耳韭、駱馬湖一網鮮，並將南瓜花、玉荷花、木棉花等小眾可食用花送上用戶餐桌。

　　“用戶要的不僅僅是作為食物形態的春菜，更是對春天的感受。”叮咚買菜春菜商品開發江利川對《證券日報》記者表示，生鮮電商讓食材採購越來越方便，消費者對春菜的需求，也不再滿足於“家門口”的菜。除了不斷豐富的品種，今年他們還通過提升地理標誌産品、特色品種、優選標準商品的佔比，讓春菜從嫩度、風味等方面全面升級。

　　踏青賞花、品味春鮮，春日消費正以多元姿態融入人們的日常生活。無論是沉浸花海的出遊體驗，還是舌尖上的時令風味，都折射出人們對美好生活的嚮往。這股“春日經濟”的熱潮，正在文旅與消費的交織中，持續升溫。