抓好監測、穩定生産、順暢流通 “菜籃子”保供基礎紮實

　　“菜籃子”産品供應是民生大事。農業農村部總農藝師、種植業管理司司長潘文博日前表示，截至3月底，全國能繁母豬存欄量4039萬頭。一季度豬牛羊禽肉産量2540萬噸，同比增長2%；牛奶産量892萬噸，同比增長1.7%；水産品産量1483.4萬噸，同比增長4.5%；蔬菜水果供給穩定，價格呈季節性波動。針對肉牛奶牛養殖虧損問題，持續加緊落實紓困政策措施，活牛價格連續9周小幅回升，生鮮乳價格逐步企穩。可以説，“菜籃子”産品供給充足。

　　農業農村部市場與資訊化司司長雷劉功説，當前“菜籃子”産品供應數量充足、品種豐富，價格總體穩定。農業農村部發佈數據顯示，4月上旬，全國在田蔬菜面積8325萬畝，同比增加158萬畝，增長1.9個百分點。一季度，肉和奶也增産。4月7日至13日，“菜籃子”産品批發價格200指數為120.92，比前一週降了0.09個點，同比降低2.78個點，總體穩定。

　　供應之外，品質安全也廣受關注。“2024年全國農産品品質安全監測總體合格率達98%，今年一季度達98.3%。”農業農村部發展規劃司司長陳邦勳表示，老百姓“舌尖上的安全”是有保障的。

　　具體看，嚴監管方面，實施産地準出分類監管制度，在鄉鎮推廣速測技術，嚴把農産品上市“最初一公里”品質關；轉方式方面，推廣安全優質生産模式，推進農藥、化肥和獸用抗菌藥減量使用；提品質方面，目前，認證登記的綠色、有機、名特優新和地理標誌等“三品一標”農産品達8.4萬個。

　　去年以來，肉牛奶牛市場行情低迷。為此，多部門提出所有紓困政策措施。穩産能方面，基礎母牛擴群提質、奶業生産能力提升整縣推進等項目實施，穩定優質基礎産能。降成本方面，養殖業節糧行動啟動實施，優化飼草料結構，2024年完成糧改飼面積2231萬畝，收儲利用優質飼草6277萬噸。促消費方面，規範生鮮乳購銷秩序，穩定生鮮乳收購數量；制定修訂國産牛肉品質分級標準，推動牛肉優質優價。

　　陳邦勳介紹，隨著各項紓困政策落實，今年2月以來，全國活牛價格持續回升，肉牛養殖虧損逐步減輕，部分地區在育肥環節已經扭虧為盈。但受牛奶消費淡季影響，生鮮乳價格還是持續低位運作。下一步，將進一步協調強化財政金融政策支援，發揮好農業保險作用，促進全鏈條提質節本增效，鞏固肉牛紓困成效，豐富乳品供應種類，推動奶牛養殖儘早走出困境。

　　“從後期看，全國肉蛋奶、菜果魚等産品産能充裕，保供基礎非常紮實，完全能夠滿足城鄉百姓的生活所需，預計‘菜籃子’産品呈現購銷兩旺的格局。”雷劉功説，將抓好監測，加強生産情況調度、市場運作動態監測，及時發佈供求資訊，穩定市場預期，促進均衡上市；穩定生産，加強生産指導服務，促進經營主體合理安排蔬菜品種和種植茬口，做好春播種苗調劑調運，啟動實施大中城市周邊設施農業更新工程；順暢流通，推動各地落實鮮活農産品運輸“綠色通道”政策，健全跨區域聯動保供機制和滯銷賣難應急處置機制，讓農民不愁賣、市民放心買。

　　不久前，中共中央、國務院印發《加快建設農業強國規劃(2024—2035年)》，提出強化“菜籃子”市長負責制。據介紹，農業農村部將督促指導各地特別是大中城市嚴格落實“菜籃子”市長負責制，統籌抓好生産供應、市場流通、品質安全和調控保障等工作，保證“菜籃子”産品能夠充足供應。