中秋、國慶將至,月餅、紅酒等節日産品進入銷售旺季,“小龍蝦月餅”等網紅節令食品層出不窮,現烤月餅更是深受廣大消費者的喜愛。為確保節日期間食品藥品安全,東城區食藥監局于近日開展了“兩節”食品藥品市場專項檢查,覆蓋轄區商超、市場及餐飲單位,並在日常抽檢的基礎上,根據“你點我檢”後臺數據排行,對百姓重點選擇的月餅、肉類、水産品等食品進行快速檢測,並對節令食品進行重點監督檢查。
19日上午,記者跟隨東城區食藥監局執法人員,來到位於百榮世貿的新興業態盒馬鮮生進行監督檢查。記者在店內看到,因臨近中秋節,不少市民前來選購月餅,這裡既有超市售賣的預包裝月餅,也有五仁、雙黃白蓮蓉等傳統月餅,新派的冰皮、流心奶黃等西式月餅,其中,現場烤制的網紅月餅“小龍蝦月餅”尤為受到歡迎。
執法人員在現場利用快速檢測設備,就月餅表皮的硼砂含量和小龍蝦肉的甲醛、亞硝酸鹽含量進行快速檢測,檢測結果合格。
執法人員還重點檢查了原輔材料進貨臺賬、索證索票、貯存條件、加工環境、衛生條件、製作流程和添加劑的使用情況等。對於盒馬鮮生銷售的其他各式月餅,執法人員檢查了所售月餅的廠名廠址、生産日期、保質期等包裝標識,並對月餅經營者的進貨臺帳、索證索票、貯存銷售條件等一一核查,聯合第三方檢測機構,現場抽取了十幾個批次的月餅樣品,經過封樣後帶回實驗室進行檢測。對現場售賣的水産品、肉類、紅酒等也進行了檢查, 包括供貨商資質、檢驗報告及進貨驗收記錄等,確保來源可追溯。
據了解,雙節期間,東城區食藥監局對月餅、肉類製品、乳製品、酒類、大閘蟹等重點品種展開專項檢查,同時對商場超市、集貿市場、火車站、學校及旅遊景區周邊等重點地區進行專項整治。尤其加大對私自加工月餅的黑窩點,及網際網路訂餐平臺上打著“私廚”名義售賣“自製手工”月餅等無生産資質的商戶進行著重打擊,截止目前累計出動執法人員356人次,檢查210戶次,責令改正5戶次。
東城區食藥監局相關負責人提醒市民,選購月餅應當前往有正規經營資質的商家購買,不要輕易購買品質無保證的月餅。選購月餅時,首先看生産日期、保質期,不要購買超過保質期的月餅;要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚,購買後要注意留存購物憑證。一旦發現有品質問題,請撥打食品藥品投訴舉報熱線12331。如果您對購買的月餅、肉類、水産品等有檢測需求,可到東城區食藥局的“你點我檢”資訊平臺提出。”
據了解,東城區食藥監局已對樂字號(上海明樂)、稻香村工坊、天津金玨、遼寧源芳齋、蘇稻、稻香村等品牌的25批次月餅進行抽檢,重點檢測鉛(以Pb計)、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖等項目,目前尚未收到不合格報告;節日期間對月餅、肉類、水産品、蔬菜等共180例食品進行了快速檢測,均未檢測出問題。
(責任編輯:楊暢)