杞夢人生，中寧枸杞再續佳績

談到枸杞，在腦海裏的第一印象應該是寧夏，寧夏有“世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏 ”的美譽。巍巍賀蘭山下，滔滔黃河水上，悠悠清水河旁，位於北緯37度和中國地圖幾何中心的中寧縣地處寧夏中部，可謂有個黃金地理位置。中寧種植枸杞有著得天獨厚的優勢，勤勞智慧的中寧人民與枸杞相知相伴了幾千年。枸杞繁衍哺育了中寧兒女，通過世代相傳又成全了中寧枸杞“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美稱。

身為中寧人 “杞”曰無夢？

提到周金科，只要在中寧從事過枸杞産業的，不管是種植的，加工的，銷售販賣的，也不管是老人還是年輕人，都知道這個人，甚至在整個寧夏都大大有名。年近耄耋之年的他 ，接觸枸杞一輩子，從事枸杞産業也有50年了，是中寧乃至寧夏名副其實的“枸杞大王”。他頭腦靈活，眼光獨到，吃苦耐勞，敢闖敢拼，帶著中寧枸杞走南闖北，積累了一定的資本財富和名聲。一人致富不算富，然後他帶領鄉親們在改革開放的春風浪潮中，以堅忍不拔之志為中寧枸杞在國內外打開了通道，闖出了  一片天地，唱響了品牌，也收穫了財富。周金科也贏得了當地人的尊重和祝福！

每個時代都有楷模，每個年代都有弄潮兒，每個人心中都有偶像。時勢造英雄，英雄趁時勢，上世紀八十年代，中國的改革開放成就了周金科。

在新舊世紀交替之際，受過高等教育的周佳奇不願意頂著父親的耀眼光環，希望以自己行動來證明自己的能力。他販賣羊絨、開加油站、搞房地産……做了很多行業，吃盡了苦，受盡了罪，領略了創業之艱辛、成功之喜悅，也越發明白和理解父親的不易，知道了枸杞對於中寧，對於中寧“茨農”的重要意義，懂得了父親對枸杞的一世情懷——因為這才是真正帶動老百姓過上好日子的紅果子。

於是在本世紀初，周佳奇接過父親的班，扛著父親的大旗走上了枸杞産業的發展之路。但時代不同，環境也不同。進入新世紀後，特別是近幾年來，行業競爭激烈，産業資訊不明，市場瞬息萬變，周佳奇認為應當緊跟時代步伐，敢於破，勇於立，於是決定整合種植基地、加工企業等各方面資源 ，充分利用渠道終端的優勢，與志同道合者一起成立寧夏中寧枸杞産業發展股份有限公司。他的枸杞事業又有了一個新起點、新方向和新動力。

中寧枸杞如何健康穩定地發展，成為周佳奇最為上心的一件事，這也是中寧縣政府、企業和種植戶常思常慮的一件大事  。

中寧縣經常組織開展這樣的枸杞種植培訓學習班。

以科技創新，保障中寧枸杞持續健康發展

枸杞，現在已是中寧縣的  “金字招牌”，“紅色名片”。以前，中寧枸杞品種單一，品質低下，抗病性不強，易招蟲病災害，單位産量不高，賣不上好價錢，農民種植枸杞的積極性也不高。沒有科技的支撐，就一定不會提高生産力，一定會被時代所拋棄。為此，中寧縣與寧夏農林科學院枸杞工程技術研究所深入合作，重點解決枸杞種質資源、品種選育、組培快繁、規範化種植、有效成分評價與品質監控、功能基因定位克隆與轉基因技術、精深加工技術、高附加值新藥及系列産品等制約枸杞産業化發展的關鍵性和共性問題。先後選育出“寧杞5號”、“寧杞7號”、“寧農杞9號”等近50多個枸杞新品種（係），已成為引領枸杞産業發展的重要增長極。

曹有龍教授講解枸杞的相關知識。

曹有龍專家團隊率先啟動了枸杞基因組研究，繪製出枸杞全基因組圖譜，共註釋到38854個基因，搶佔了基礎研究制高點，為枸杞遺傳多樣性深度利用、功效物質開發奠定基礎和技術。通過枸杞規範化  標準化種植技術在示範區的研究，實現減肥  20%、減藥30%、節水30%以上，節本增效顯著。研發出的植物源新型生物農藥，枸杞病蟲害防控技術破解了枸杞品質安全難題，提高了中寧枸杞的市場競爭力。

中寧枸杞交易中心是全國枸杞的集散地，各産區的枸杞在這裡出售。

政策給力，服務到位，為中寧枸杞産業發展保駕護航

中寧縣堅持走特色化、品牌化、精品化之路，著力構建六大體系，強力推進枸杞産業轉型升級。以“品質興杞、綠色興杞、品牌強杞”為主線，出臺了《中寧枸杞産業整合推進方案》並抓好落實：先後出臺了《關於加快中寧枸杞産業提檔升級的若干政策》《關於扶持中寧國際枸杞交易中心發展的意見》及《中寧枸杞産業整合推進方案》《中寧枸杞品牌建設行動計劃（  2019-2021  年）》等産業政策，為枸杞産業發展保駕護航；對枸杞産業集團進行整合重組，構建枸杞産業投融資平臺，建立枸杞産業擔保基金；每年落實枸杞産業專項資金2000  萬元，區級補助資金2000萬助推枸杞産業發展，引入寧夏中寧枸杞産業創業投資基金，累計投入5000余萬元，用於枸杞企業貸款擔保、風險補償、財政貼息等，為中寧枸杞産業持續健康發展提供了資金保障。

璽讚莊園的萬畝生態枸杞基地。

多方面著手，強力保證中寧枸杞的品質品質

中寧枸杞作為藥食同源，唯一被載入《新中國藥典》的枸杞品種，是國家認證的首批道地藥材産品。全縣枸杞的種植面積也只有20萬畝，全年乾果産量只有5萬噸，這説明中寧枸杞具有稀缺的特性。如何把這珍貴的藥食同源的道地枸杞種好、産好、管好、賣好，服務好？

通過採訪中寧枸杞産業協會會長、寧夏中寧枸杞産業發展股份有限公司  董事長周佳奇，我們了解到幾個方面：

一是推行“龍頭企業+合作社+農戶”訂單式生産模式，全面推廣標準化生産。中寧枸杞現有生産基地龍頭企業佔40%  、小農戶佔  60%  。小農戶的分散經營與千變萬化大市場，現代農業的目標差距較大。從  2018  年股份公司成立後，積極組織小農戶以集中連片組建合作社，公司與合作社基地，形成農業聯合體，有組織按標準組織生産，在中寧枸杞基地實現了對小農戶保護價收購。現在全面對接中寧6 大枸杞産區，共涉及8個鄉鎮、26個合作社及8個種植大戶，對接基地面積21337畝。

中寧枸杞股份公司與合作社簽訂種植收購協議。

二是牽頭啟動了中寧縣枸杞産業服務中心，組織枸杞專業技術服務團隊指導對接基地按照良好農業規範要求實施生産。服務中心上聯企業下聯農戶，成為連接企業和農戶的橋梁。建立農資集採中心。實行農藥、化肥集中化採購，所有公開集採的化肥、農藥、調節劑選擇第三方送檢，確保用肥、用藥安全。通過集採、減少中間環節、農民總用肥、用藥減少200元 / 畝左右。推廣清潔能源烘乾技術，建成各類枸杞烘乾設施806座，建成集中烘乾中心1個。依託杞鑫、杞惠農等專業組織擴大修剪、統防統治、設施烘乾、勞務仲介等社會化服務覆蓋面。組建專業採摘隊伍4000余人。實行測土配方送肥。設立縣  級配肥站，合作社基地供肥點，將全縣所有對接基地讓農業部門進行測土，依據測土數據，分析各基地土壤肥力，由專家團隊進行分析，提供配肥計劃，縣級配  肥站依據  計劃，配製調製生物有機肥、化肥、微肥、葉面肥，為各基地定制更營養更全面的“套餐”；縣級站加工配製好的肥料配送到基地供肥點，使合作社、農戶不再為選擇肥料品種、配肥數據操心跑腿，使施肥更精準。病蟲害預測預報。枸杞的品質提升，農殘控制是關鍵，控制農殘的首要條件是選擇好的農藥、做好病蟲害預測預報。組建一支  有文化、有經驗、責任心強的全縣預測預報  隊伍和打造一套完善的預報網路體系。根據基地集約程度，分散基地每  500  畝配一名，基地連片集中的1000畝配一名預測預報員，從3月10日到10月底，預測預報員每天對所監控的基地進行觀察  並數據  上報，然後由專家組人員依據數據進行分析後拿出防治方案，並開方配藥。病蟲害統防統治。全面推行“五步法”綠色防控技術，所有基地全部採取病蟲害統防統治，面向社會招租專業的統  防公司  或以合作社內部組建專業的防治隊伍。所有基地病蟲害防治必須採用縣級供藥  站依據  預測預報數據和集採檢測後的農藥，堅決杜絕擅自外採農藥和調包換藥的情況。打藥車輛必須使用大動力機械，確保霧化均勻，確保防治效果。服務中心的成立，為從源頭提升中寧枸杞品質摸索出了一條可借鑒、可複製、可推廣的新路子  。

由中寧枸杞股份公司牽頭制定了很多枸杞産業發展的方案。

在中寧枸杞股份公司裏搭建的大數據中心。

三是建設中寧枸杞大數據綜合資訊平臺。這是全國枸杞主産區唯一的資訊中心，是中寧枸杞科技化管理的又一重要平臺。通過新技術、新手段、新模式實現枸杞管理新突破  。平臺上匯總了枸杞行業業務資訊、商業情報、輿情資訊等，為枸杞産業的種、産、銷全産業鏈提供科學引導，從而達到産業鏈條優化升級  ，  通過關聯數據對接，幫助企業準確預測市場供需比，從而合理排産，杜絕生産過剩，實現資源合理調配；運用科學手段監測病蟲害提升枸杞産品品質，實現枸杞金融監管，並在生産、經營等多方面關注枸杞産業風險，提升行業經濟效益；通過資訊化手段對枸杞市場數據進行實時收集、分析、預測和科學管理，達到枸杞市場行情預知預判。

寧夏中寧枸杞股份公司配備了齊全的實驗室。

四是加強各類認定、認證。積極開展道地中藥材、GAP、GMP、ISO9001、有機等認證工作。按照綠色、良好農業規範、道地藥材、有機産品等枸杞種植、加工規範的要求，有標對標，對標修標，無標定標，改進完善種植、加工技術標準，全面推廣枸杞標誌化種植、加工，為中寧枸杞進入中高端市場夯實基礎。

持有中寧枸杞商標的店舖只能賣中寧枸杞。

五是嚴格“中寧枸杞”商標的使用。強化對“中寧枸杞”地理標  志證明商標使用企業的監管，只允許中寧縣域範圍內種植、生産枸杞的企業使用，對以次充好，以假亂真，收購其他産區枸杞假冒中寧枸杞進行銷售的企業，取消其商標準入資格；  對使用商標的企業，實現“以地定産，以産核標”。堅決維護“中寧枸杞”的品牌形象和價值。

嚴厲打擊擾亂市場秩序的行為，維護中寧枸杞品牌形象。

中寧枸杞比其他産區的枸杞普遍貴一點，這就給一些人投機取巧，  把外地枸杞當作中寧枸杞來賣。“有多少就賣多少，我們絕不會這樣做的，而且我們只賣中寧枸杞”。在中寧枸杞交易市場的一家店舖裏，店主給我説：“那樣不是砸自己招牌嘛，雖然短期昧著良心賺了點錢，但我們中寧人就是靠這個生活的，怎麼能那麼幹，而且風險很大。  ”

出路與對話

對於中寧枸杞發展的出路和方向，周佳奇有自己的想法和見解。“中寧枸杞今後怎麼走，我覺得我們沒有把它的稀缺性這個特點利用好，它作為《中國藥典》唯一  能  入藥  的道地枸杞，這麼強大的背書我們沒有充分挖掘，之前我們走了很多彎路，現在這個情況基本得到了大家認可，咱們都應該從道地中藥這一塊下功夫。我們現在和  中國藥店旗下40多家銷售連鎖藥店、全國幾百家大型藥品加工廠開展合作，進入上千家藥店專櫃。初步成效很好，我們將堅持朝這個方向走。”

中寧枸杞股份公司  GMP  生産車間。

回望自己的創業成長歷程和枸杞發展之路，周佳奇常感慨的是：“中寧枸杞的道路很寬，前景非常光明，但走得很艱難，自己以前單闖獨幹，簡單而快樂，但現在帶領一個行業，引領一個産業，想的多，做  的也就更多，自己的苦心和努力有時候還得不到人們的理解，甚至還有很多誤解。有的時候自己就捫心自問，自己在做什麼呢？覺得很累，有時也有放棄的念頭，但想著父親  沉重的囑咐，看著蔥郁的枸杞樹，凝視這嬌艷欲滴的紅果子，還有茨 農辛勤勞作的汗水和嚮往美好生活的殷切目光，又怎能輕言放棄。  ”

“檢驗一個農林産業是否發展得好，就是看農民有沒有掙到錢，有沒有因此過上好日子。如果中寧枸杞在我們手中毀掉了，我們就是歷史的罪人，上辜負了國家的厚望，下有愧於父老鄉親！”在離開中寧時，周佳奇的言詞還一直迴響在我耳旁！

坐在去銀川機場的車上，窗外閃過的是一片片的枸杞地，現在雖已近初冬，但春天還會遠嗎？  花開之時，將又是一片繁忙之景。想著想著 ，眼前的路越來越寬，  銀川機場就快到了。  （祝宇）