詩意禾肚裏，心靈棲息地。全國民宿示範單位一百強——禾肚裏品牌旗下禾肚裏稻田民宿在廣東省全域旅遊的大背景下應運而生，一經推出便以其鮮明的農耕主題特色引起強烈的市場反響，成為“網紅民宿”，2016年年底入選《中國最美民宿》案例；2017年獲評首批全國民宿産業發展示範單位；2017年榮獲惠州市最佳推薦旅遊目的地；2018年獲評為“博羅新八景”；禾肚裏創始人鄭春桃女士獲“中國民宿100人”榮譽稱號。2018年9月，禾肚裏品牌成為中國扶貧基金會合作運營商。禾肚裏以“稻田農耕主題”及“勞作變體驗”旅遊類型代表獲得市場追捧與遊客青睞，成為廣東全省2018年全域旅遊工作現場會必看點，以實際效應成為全域旅遊與旅遊扶貧重要增長業態，不斷助力廣東省建設“宜居、宜業、宜遊”世界旅遊休閒目的地新發展。

一、同類型考察，精準化定位，主題型設計，改建廢棄小學為稻田醉美民宿

（一）走遍千山萬水，在同類裏反覆考察，汲取寶貴經驗。創建“禾肚裏”民宿品牌前，該品牌的創始人從事教育行業已經十年有餘，從未涉足民宿産業。為了追求“詩歌和遠方”，讓一腔情懷落地，她先後走訪考察了國內同類型民宿或酒店，遠赴東南亞親身居住體驗並與當地民宿主交流，汲取成功的經驗，規避民宿彎路與民宿坑，這些為禾肚裏後來的落地生根積累了寶貴經驗。

（二）找準經營定位，在情懷中沉澱思考，找準盈利方向。據不完全統計，目前80%的民宿處於不盈利或微盈利狀態，為了既能讓情懷落地又能實現盈利，禾肚裏創始人分析了大量不盈利民宿案例，發現準確的經營定位是成敗的關鍵；於是因地制宜提出把“農耕主題”作為禾肚裏核心，客房以二十四節氣串聯，把親子旅遊作為重要業務板塊，並搭配本地農特産品與稻田文創産品，實現盈利多樣化。

（三）創意農耕主題，在稻田上抒寫文章，打造田園牧歌。為了讓理想中的民宿落地，創始人高價聘請了著名設計團隊在廢棄小學與稻田上進行創意設計，把學校宿舍變成農耕主題客房，把操場變成內部觀景棧道，把稻田變成親子遊樂園和鄉村漫步道，並設計了稻田上的餐廳、稻田上的茶室，同時充分結合鄉野樂趣，開闢了農業科普觀光園、陶藝吧、房車露營基地、親子採摘園等配套娛樂設施，打造了一幅自然而然的田園牧歌鄉村民宿圖景。

二、走升級線路，辦民宿學院，做品牌輸出，助推區域品牌為全國民宿品牌

（一）發揮自身特色，不斷更新升級，讓民宿永葆吸引力。每天的禾肚裏都充滿了不一樣，為了避免民宿熱造成的枯燥乏味，禾肚裏不僅激活了農村閒置物業，讓“農房變客房”，並將學校的文化融入其中，逛民宿的同時仿佛在逛一座學校；同時，通過開展“春耕秋收”等稻田農耕體驗、傳統手藝現場教學（陶藝製作、編稻草人等）等體驗活動，打造了中小學生研學體驗基地；為了契合智慧旅遊，民宿配套有田間觀景棧道、餐飲服務、特産銷售、旅遊廁所、停車場、自行車租賃等服務功能，通過手機端可實現訂房、購物、租車等服務，有效提升區域旅遊的軟硬體設施水準和旅遊接待能力。後期，為了解決“一房難求”問題，禾肚裏陸續開闢了房車露營體驗基地，極大豐富了鄉村旅居業態。

（二）利用人才優勢，開辦民宿學院，讓民宿永葆競爭力。不論是發展民宿還是鄉村振興，關鍵在於“人”。為了培養大量的民宿經營管理人才及服務人員，禾肚裏通過聯合高校、農民企業家、農戶，開展民宿人才培訓班，打造了“民宿學院”、農民創新創業“雙創基地”、研學體驗基地，培養民宿經營人才，鄉村旅遊、民宿從業人員和鄉村旅遊講解員，充分激活了鄉村旅遊活力。

（三）緊扣品牌優勢，助推旅遊扶貧，讓民宿充滿影響力。民宿目前是鄉村旅遊扶貧的重要支撐點和發力點，禾肚裏積極響應號召，助推旅遊扶貧，于2018年9月成功競選湖南鳳凰古城拉毫村項目成為中國扶貧基金會合作運營商，正式走出廣東省投入全國精準扶貧行列。

三、結合大資本，實行大聯盟，擁抱大旅遊，提質區域旅遊為全面全域旅遊

（一）敬畏資本的力量，讓資本成為民宿發展的助力棒。民宿在某種程度上屬於重資産投入，回報週期一直比較長，真正屬於“情懷”的産物。儘管禾肚裏盈利狀況還行，但要獲得更大規模和更長久的發展，還需要強大的資金背書，特別是與傳統OTA旗下品牌比較還有很大實力懸殊。目前，禾肚里正在與多方資本接洽，在禾肚裏品牌輸出的道路上，資金將會佔據一定的位置。

（二）結成民宿的聯盟，讓聯盟成為民宿資源的攪拌器。從最開始的惠州市民宿協會，到惠州市民宿學院，再到正在籌備的廣東省民宿學院，禾肚裏不斷轉型升級，向民宿3.0版蛻變。通過與業內民宿主交流，禾肚裏深知單打獨鬥的時代已經過去，要想謀求發展就必須形成民宿聯盟，實現資源共用，讓民宿實現民宿界裏的“優勝劣汰”。

（三）順應旅遊的趨勢，讓趨勢成為全域旅遊的鼓風機。這個時代，趨勢為王。廣東省全域旅遊大會以後，陸續出臺了《廣東省促進全域旅遊發展實施方案》與《廣東省民宿管理辦法》，這是信號更是引導。禾肚裏順應趨勢，在修煉“內功”的同時有選擇性的“外拓”和“輸出”，雖然難免會面臨一些陣痛，但在大趨勢背景下，未來可期，一片美好，這或許正是不斷完善的“禾肚裏模式”。

專家評語：借助同類型考察，精準化定位，主題型設計，改建廢棄小學為稻田醉美民宿，創意農耕主題，在稻田上抒寫文章，打造田園牧歌；走升級線路，利用人才優勢，辦民宿學院，做品牌輸出，助推區域品牌為全國民宿品牌；結合大資本，實行大聯盟，擁抱大旅遊，結成民宿的聯盟，提質區域旅遊為全面全域旅遊。