2011“高淳老街杯”舉辦品蟹大賽

（中國網 江南2011年10月15日消息）南京的高淳老街約有900多年曆史，號稱金陵第一街，10月15日晚18點30分左右，由高淳縣旅遊局與老街管委會聯合舉辦的第11屆“高淳老街杯”品蟹大賽在悠揚的《高淳之歌》的伴隨中拉開了帷幕。

“高淳老街杯”品蟹大賽拉開帷幕  江南 攝

一時間蟹香四溢、人聲鼎沸，激情奔放的街舞，濃郁的江南小調妙趣橫生的知識問答，品蟹大賽的精彩上演，招來了眾多遊客競相參與。

江南小曲   江南  攝

    隨著一盤盤色澤金黃、膘肥體壯的固城湖螃蟹正式“亮相”。“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香”，掰下蟹鰲，蟹肉溫潤如玉、飽滿鮮嫩；掀開背殼，蟹黃色澤鮮紅、香味四溢，色、香、味俱全的螃蟹“大餐”令遊客們食欲大開。同時，臺上參賽選手們也開始了品蟹比賽。

 各亮絕招  江南 攝                     比賽中  江南  攝

比賽是以吃蟹速度、蟹殼完整度為評判標準，選手們便“各顯絕招”，在一番敲、咬、拈、吸，之後，這些食蟹高手的面前留下的竟然是一副完整食空了的蟹殼！

一副完整食空了的蟹殼！   江南 攝             品蟹大軍  江南 攝

高淳美味的螃蟹、悠久的歷史給人們留下了深刻印象，記者感慨高淳的文化就和固城湖螃蟹一樣，需要慢慢了解、細細品味，才能品出她真正的味道來。

    土産雞頭果原型                                     關王廟