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烏骨雞“飛出”雪峰山

時間:2022-01-18 09:56:04 丨 來源:新華網 丨 作者: 丨 責任編輯:楊霄霄


在湖南省隆回縣雙贏村的老鴉窩生態農場,陽怡林展示烏骨雞(2021年8月16日攝)。新華社發

新華社長沙1月17日電 題:烏骨雞“飛出”雪峰山

新華社記者陳宇簫、姚羽、陳澤國

為了把新鮮的雞肉儘快送達消費者的餐桌,老鴉窩生態農場的工作人員正在加班加點打包發貨。最近,在電商平臺“年貨節”促銷活動上,來自雪峰山的烏骨雞進了不少消費者的年貨“購物車”。

記者近日來到位於雪峰山脈中段東麓的湖南省隆回縣雙贏村的老鴉窩生態農場,一路上盤山公路“九曲十八彎”,山高谷深,植被茂密。走進農場,一群群土雞就放養在樹林中,毛色有白色、黑色、黃麻色,雞鳴聲此起彼伏、在山間迴響。

老鴉窩生態農場創辦者陽怡林告訴記者,農場內放養的雪峰烏骨雞是當地特色品種。“該品種自然生長週期在12個月以上,抗病強,毛色鮮艷,體形強壯,肌肉結實,味道鮮美。”陽怡林説,農場所在地海拔超過1000米,地廣人稀,沒有工業污染,這樣的自然環境很利於雞的生長。

10年前,了解到相關部門出臺多項措施鼓勵大學生到鄉村就業創業,中山大學藥理學碩士研究生畢業的陽怡林,就想著如何運用所學知識改變家鄉隆回縣雙贏村落後的面貌。聯想到家鄉的自然環境適合養雞,他毅然回到老家創辦起老鴉窩生態農場。

一開始,老鄉們不理解陽怡林,覺得一個“高材生”讀了這麼多年書,回來養雞太浪費了。然而,在陽怡林看來,這並沒有浪費,他是用專業知識“喂”起了雞。比如,將天然放養與科學防疫相結合;山區氣候變化多端,有時雞會出現呼吸道問題,他就配置一些中藥材放進雞的飲用水中;欄捨得設計也根據藥理知識作了創新……

在雪峰山上養雞10年,陽怡林用自己的堅持和專業知識,帶領家鄉的雪峰烏骨雞“飛出”大山。

“創業10年,放養了近100萬隻雞,七成是靠電商銷售的。”陽怡林介紹,2013年他開始通過電商平臺銷售雪峰烏骨雞,近年來銷量年增長20%到30%,隨著電商和物流行業的發展,養在深山的雪峰烏骨雞被銷往全國各地,48小時內就可到達消費者的餐桌。“最北賣到漠河,最南賣到三亞,復購率50%。”

目前,雪峰烏骨雞養殖已成為當地的特色農業産業。隆回縣副縣長賀海飛介紹,鄉村的發展離不開産業和人才,當地在發展特色農業的同時,還與高校合作建成縣級鄉村振興學校,為鄉村振興提供智力支撐。

如今,老鴉窩生態農場的養殖場地超過1000畝,年産雪峰烏骨雞10萬隻,産值近800萬元,可為在農場工作的農戶每年每戶增收近5萬元。展望未來,陽怡林計劃通過“公司+基地+農戶”的模式,吸引鄉親加盟,帶動更多農戶一起致富。

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