産業提檔升級 致富更有底氣（鄉村振興怎麼幹①）

編者按：脫貧攻堅取得勝利後，要全面推進鄉村振興，這是“三農”工作重心的歷史性轉移。當前，脫貧地區正努力鞏固拓展脫貧攻堅成果，做好同鄉村振興的有效銜接。鄉村振興關鍵是産業振興，如何進一步夯實産業基礎，如何改善基礎設施條件，如何提升社會化服務水準？本報記者深入脫貧地區，觀察脫貧鄉村的産業振興實踐。

政策不斷檔，持續補短板，脫貧産業後勁足

一大早，河南省蘭考縣葡萄架鄉杜寨村就熱鬧起來：一輛輛貨車在地頭排起了長隊，村黨支部書記李永建招呼著鄉親們把一筐筐蜜瓜從大棚裏往外搬，村幹部和駐村工作隊員們趕忙稱重、裝車，當起了義務賣瓜員。

“今年預計出棚300萬斤瓜，産值能超480萬元！”李永建説著笑得合不攏嘴。

夏季賣瓜忙，忙碌的不止杜寨村的鄉親們。如今，蘭考全縣種植蜜瓜3萬畝，遍佈10個鄉鎮117個村，有了國家地理標誌産品標簽，這裡的蜜瓜成了搶手貨。

蜜瓜甜自苦心栽。蜜瓜産業是蘭考脫貧攻堅期間培育起來的新産業。“2017年，我去參加省農科院的一次專家講座，聽到專家研發新的甜瓜品種，就想著報名試種一下。”説到産業起步，李永建眼裏閃著光。

説幹就幹，會後沒多久李永建就和村幹部從農科院拉回2000多株瓜苗，用塑膠薄膜搭起簡易窩棚，杜寨村第一個“蜜瓜大棚”誕生了。第一棚瓜出來，鄉親們切開蜜瓜一嘗，意想不到的甜。

“這裡土質半沙半淤，適宜種瓜，甜度高達20！”李永建請來專家把脈，發現試種的蜜瓜品質有優勢。

蘭考縣把蜜瓜作為重點産業打造。學技術、辦貸款，如今杜寨村發展大棚475座，170余名脫貧戶在蜜瓜産業園務工，每人每天收入60元。小蜜瓜成了鄉親們脫貧奔小康的“甜蜜果”。

蜜瓜産業如何繼續“長大”？“村裏28眼井，只有4眼水質好，其他都是鹽鹼水。對蜜瓜産業來説，解決灌溉問題才是長久之計。”今年3月，李永建在鄉村振興駐村工作隊的座談會上建議。

“水質問題有辦法。建蓄水池，引黃河水，蜜瓜‘喝上甜水’不是難事！”縣水利局駐杜寨村工作隊隊長程文亮現場給出解決方案。

會後，工作隊聯繫相關部門，申請50萬元的項目資金，專門為杜寨村升級水利設施。

“推動脫貧産業發展壯大，才能帶動脫貧群眾持續增收、逐步致富。”中國農業大學農民問題研究所所長朱啟臻説，各地要在完善農田水利設施、建設農産品倉儲保鮮冷鏈物流設施上加大投入，暢通從田間到餐桌的“最初一公里”和“最後一公里”，確保農産品産得出、賣得好。

扶持蜜瓜産業，各項政策給力。為解決灌溉問題，一座長10米、寬16米的蓄水池落戶杜寨村；為解決蜜瓜保鮮問題，全縣建設冷鮮庫199座，可儲瓜4750噸；為研發新技術，兩座智慧化溫室拔地而起，省農科院專家研發新品種，讓蜜瓜長出“科技范”。

“政策不斷檔，産業有後勁。今年我們還準備擴建600畝大棚，讓杜寨變成富裕的‘蜜瓜村’。”李永建眼中滿是憧憬。

延伸産業鏈，提升價值鏈，農民分享更多增值收益

走進河北省巨鹿縣堤村鄉前堤村，空氣中瀰漫著清香，家家戶戶忙著烘乾剛採摘的金銀花。

“靠著新建成的智慧烘乾設備，烘乾成本降低2/3，還能收集金銀花露。”河北省金銀花協會會長郭清輝説。

巨鹿縣金銀花種植面積13萬畝，年産值12億元，輻射帶動4萬多農戶。然而，由於花期集中，每年收穫時節總有不少農民犯愁：烘乾效率低，品質不穩定，收入上不去。

“以前金銀花幹制靠晾曬，看天氣，或者靠木炭烘乾，色澤、藥性不穩定，賣不上價錢。”55歲的前堤村村民駱玉群回憶，“一畝地能産1000多斤濕花，靠傳統烘乾，全家老小一起忙活，還經常趕不上趟。”

“做大鄉村産業要從全産業鏈入手。”郭清輝認為，現在人們對健康需求愈發旺盛，金銀花在食品、制藥、日用化工等領域廣泛應用，“不管如何變身，金銀花的採後幹制是産業鏈條上的重要環節。”

為了破解難題，縣裏聯繫科研機構在烘乾環節發力，採用空氣能熱泵烘乾，智慧烘乾房一天就能消化16畝金銀花。“用上物聯網，手機能控制溫度濕度，金銀花品質好，價格高。”駱玉群把採摘的3000多斤濕花送進烘乾房，節本增收10%。

走進河北旺泉飲品有限公司生産車間，一瓶瓶“金銀花水”排列整齊，正由工人打包，送上貨車外運。“把花變成水”，是公司負責人姜孟傑的主意。

姜孟傑調研發現，當地金銀花種植面積大，原材料充足優質。然而，不少農民選擇採摘鮮花直接售賣。“如果能做好深加工，金銀花的增值空間一下就能打開。”經過專家論證，政府支援，姜孟傑的廠房正式投産。目前，企業研發金銀花水等6種産品，年生産能力達到6000噸。

“延伸産業鏈，提升價值鏈，才能把特色做成優勢，讓鄉村産業更富民。”朱啟臻説，提升鄉村産業鏈現代化水準，要立足特色，佈局初加工和精深加工，通過龍頭企業帶動合作社、家庭農場等新型經營主體，推廣一體化經營、標準化生産，讓農民更多分享産業增值收益。

巨鹿縣大力培育龍頭企業，目前有旺泉飲品、卉源公司等金銀花深加工企業30多家，開發出中藥材食品、花茶、飲料等産品30多個。憑藉科技創新，金銀花還變身為化粧品，“身價”翻了幾番。

“金銀花水，解渴不上火！去年光網上銷售額就達500萬元。”談到將來，姜孟傑信心滿滿，“除了金銀花，紅杏、枸杞也能在家門口賣上好價錢。我們的産品年生産規模300余萬箱，需要枸杞80噸，金銀花40噸，紅杏520噸，一定能帶動更多農民增收致富。”

鄉村聚人氣，産業添動力，農旅融合跑出加速度

正值暑期，山東省嘉祥縣金屯鎮司許趙村的玫瑰園又迎來一批客人。“眼下大中小學放假了，孩子們研學遊異常火爆。”玫瑰園負責人王心剛看著村裏遊客越來越多，又張羅起玫瑰餅手工製作工坊，帶著孩子們體驗“吃玫瑰”。

每年5月至6月是玫瑰的盛花期，也是村裏最熱鬧的時候。百畝玫瑰園嬌艷欲滴，連片花海，吸引遊客聞香而來。盛花期也是用工高峰期，100多個鄉親在這打工。“家門口摘花，一天能掙80多塊錢。”66歲的穆大啟靠這“新營生”順利脫貧。

説起種玫瑰，王心剛有一肚子話：“最初我在濟寧市開了婚紗影樓，拍婚紗照總要租借花海，要是有自己的花海就好了！”

建花海，既能當拍攝基地，又能發展休閒觀光。村幹部助力王心剛返鄉“圓夢”，縣裏在技術上給予支援，王心剛牽頭成立合作社，帶動鄉親種起了玫瑰。

如今，司許趙村種植的玫瑰品種有幾十個，一條由玫瑰花叢構成的“拾花長廊”成為網紅打卡地。這裡既賣風景也賣産品，合作社的玫瑰茶、玫瑰花醬等産品銷往各地。為了讓玫瑰園“四季有花”，最近王心剛在村裏選址，準備建2000平方米恒溫花房。

“村裏有了年輕人，産業發展有希望。”司許趙村黨支部書記司傳興説，現在全村有220畝玫瑰，一畝收益4500多元。“下一步，村裏通過‘黨支部+合作社+農戶’方式，發展壯大産業，讓玫瑰花成為更多鄉親的致富花。”

“推動農村産業融合，離不開新型職業農民的帶動作用。”朱啟臻説，去年全國返鄉入鄉創新創業人員達1010萬人，在鄉創新創業人員3000多萬人，農村新産業新業態蓬勃發展。下一步，要在推動鄉村宜居宜業上持續用力，加快培育高素質農民，為返鄉創業能人搭好發展平臺，“做給農民看，帶著農民幹，幫著農民賺”。

促進農旅融合，王心剛又在探索“花下經濟”。“玫瑰叢下適度放養雞、鴨、鵝，家禽除雜草、捉蟲子，雜草及花瓣變成優質飼料，産出的‘玫瑰蛋’成了暢銷貨。”王心剛説。現在村裏開了不少農家樂，“玫瑰花炒雞蛋”成了招牌菜，新開發的“玫瑰宴”需要提前幾天預定。

“從賣産品到賣風景，鄉村旅遊火爆拉動鄉村産業發展。”嘉祥縣農業農村局局長李養華説，嘉祥農村的特色産業、農耕民宿，觀光采摘、科普教育等成為不少鄉親們的新“飯碗”。下一步，打算完善民宿、農家樂規範化管理，讓旺盛的人氣轉化為産業富民的新動能。