傳統風乾肉鋪就牧民致富路

發佈時間:2019-01-11 10:17:59 | 來源:新華網 | 作者:劉磊 | 責任編輯:趙斌宇

關鍵詞:牧民,風乾肉,致富路

(社會)(1)傳統風乾肉鋪就牧民致富路

1月9日,牧民伊拉代(左)和妻子斯琴高娃在風乾室內擺放挂滿牛肉的鐵架。

風乾肉是內蒙古草原上的傳統美食。2008年,家住內蒙古自治區西烏珠穆沁旗的牧民伊拉代,聯合當地幾戶牧民成立了風乾牛肉合作社。通過售賣風乾牛肉,入股牧民每頭牛能多賣4000元左右。這不僅解決了當地肉牛的銷售,還增加了牧民的收入。經過十多年的發展,入股牧民達到了30多家,平均每戶每年能分紅上萬元,伊拉代也成為了當地致富帶頭人。

新華社記者 劉磊 攝

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