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當前是蔬菜生産難度最大的季節,夏季高溫多雨,氣候多變,病蟲危害嚴重,一般蔬菜抗災力弱,很易受害。因而夏播蔬菜産量偏低,所以常出現菜缺價高的蔬菜供應淡季。因此,提高露地蔬菜的夏淡季生産技術,對增加蔬菜産量,改善蔬菜淡季供應,增加經濟收入有重要作用。
一、為減輕雨澇對夏播蔬菜的影響,應選地勢較高,地質肥沃、疏鬆,排灌方便的地塊,採用高畦或高壟栽培。
二、夏季高溫高濕,氣溫常在30℃以上,雨量集中,一般蔬菜難以忍受,所以應選抗熱耐澇品種。
三、抓好苗期管理,蔬菜苗期的生長髮育受外界環境影響較大,因此,抓好苗期管理培育壯苗是豐産的關鍵。培育壯苗應以控為主,促控結合,防止徒長苗及病弱苗。出苗前後應保持土壤濕潤,不可過幹過濕。積水時要及排除,並注意中耕除草和防治病蟲。
四、加強田間管理及病蟲害防治
1、 瓜果蔬菜在這段時間的管理,主要控制長勢和提高産量,在管理過程中,注意控溫控水,防止瓜類蔬菜在高溫高濕條件下出現旺長和導致化瓜,肥料施用上,應偏施鉀肥,提高産量。茄果類蔬菜易出現徒長和發生苗期病害,管理過程中,做到控溫控水,注意上好遮陽網和防蟲網。定植後,控制澆水量,澆水做到小水勤灌,見幹見濕,防治濕度過大,感染苗期病害。葉菜類蔬菜,要做到防雨和及時采收,在降雨集中期,注意排灌防澇,防止積水造成漚根,達到采收標準時,要及時采收,防止遇雨腐爛。
2、防治病蟲害:夏季病蟲氾濫,加強病蟲防治,是蔬菜穩産的保證。防治病蟲應以防為主,綜合防治。噴過藥的蔬菜應在安全間隔期過後上市,以免影響人體健康。