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西葫蘆是一種營養價值較高,比較容易種植的蔬菜,在我國栽培面積很廣,也是城鄉居民比較喜愛的一種蔬菜。還是渡“春淡”的主要瓜類蔬菜之一。
西葫蘆原産于中美洲熱帶高原地區,所以性喜溫,又耐低溫,對溫度有較強的適應性。種子發芽的適溫為28-32℃,植株生長髮育的適溫為18-28℃。苗期適宜的低溫有利於促進花芽分化和雌花的形成。瓜果生長膨大的適宜溫度為10-20℃,在32℃以上高溫下花器發育不正常,40℃以上高溫植株停止生長。
據觀察,大棚內反季節栽培的西葫蘆,冬季淩晨5點-6點30分之間花朵完全開放,人工授粉的適宜時間為7點-8點30分,最遲不能遲于9時。
西葫蘆根系強大,具有較強的吸水力和抗旱力。易因缺水引起落花落果。土壤含水量在80%左右,最適宜於西葫蘆的生長。
西葫蘆因其根系吸水吸肥力較強,即耐土壤瘠薄,又耐土壤肥沃。但在肥沃的沙壤土栽培,最易獲得高産。
西葫蘆對大量元素的吸收量以鉀最多,氮次多,鈣居中,磷和鎂最少。因其根系強大,呼吸作用旺盛,喜土壤耕層深厚和疏鬆,故此,在栽培上應深耕翻土,加大有機質等土雜肥的施用量,為實現高産奠定基礎。
1、西葫蘆春提早栽培技術
西葫蘆春提早栽培,是早春瓜類最早上市的一種蔬菜,為渡春淡作出了積極的貢獻,也是菜農獲得高效栽培的一種主要品種。
(1)品種選擇:用作春提早栽培的西葫蘆品種,目前的主栽品種仍然是早青一代,也有使用阿太一代和銀青一代的,各地可根據其習慣選用。
(2)播種育苗:目前我地仍採用多層覆蓋大棚冷床育苗,播種期可隔年12月中旬至當年2月上旬。播種越早,上市越早,前期産量越高,效益越好。
但現在西葫蘆嫁接栽培技術正在發展,這裡將重點介紹西葫蘆嫁接育苗技術。
先取黑籽南瓜種子,用熱水燙種消毒後,再催芽,見有50%的種子露白時,馬上將西葫蘆種子用熱水燙種消毒,並用溫水浸種7小時,然後將黑籽南瓜和西葫蘆同時播種。種子上蓋土1.5-2釐米,蓋小拱棚,棚溫不夠時可加地膜。有70%的種子出土,即可撤去拱膜、地膜。床土有白幹現象要噴水。其他技術措施與黃瓜嫁接育苗相同。
(3)定植:從嫁接開始往後9-10天,進行斷根。斷根後3-5天,可進行大棚移栽定植。
定植的株行距為60×50釐米。可蓋地膜後定植,也可栽後立即蓋膜。
露地定植加蓋小拱棚,可于2月中、下旬進行,純露地定植應在3月中旬進行。定植後在大棚內用尼龍絲吊蔓。露地不需。
(4)田間管理:
①定植後至開始座瓜期的管理:大棚西葫蘆定植,澆定根水後蓋小拱棚和閉棚5-7天,以提高其溫度和保持其濕度,促其儘早生根返青。
緩苗期過後,當單株長出1片新葉時,澆一次緩苗水。棚溫控制在:白天20-25℃,夜間11-14℃,以降低棚溫來防止秧苗徒長,以利促進雌花的分化形成,早現雌花,早座瓜。
植株雌花開放後,用2.4-D30毫克/千克點花,以促其座瓜。因其前期無雄花。當有雄花後,早晨7時前後進行人工授粉。
植株座瓜後,棚內氣溫應控制在:白天25-28℃,最高不超過30℃。座瓜後適當提高棚溫的目的是加速植株生長;同時加速根瓜膨大。
②首批嫩瓜采收以後的管理:這一時期,已是春暖花開的時候了,其管理以降溫降濕為主,3月中、下旬可將小拱棚揭去,到四月中、下旬可將大棚頂膜揭出。適量澆水,合理追肥,以追肥為主,追肥時以鉀、氮肥為主,一般結合澆水每次667平方米追施硫酸鉀10-15千克和悄素8-10千克。
人工授粉,驚蜇後晴天基本上能正常授粉,但陰、雨天仍需用25-30毫克/千克2.4-D液點花結果。
③病蟲防治:春提早大棚栽培西葫蘆,病早害目前均不嚴重,後期雖有白粉病發生危害,但因後期價低,可提早罷園,安排下茬作物的生産。蟲害主要有蚜蟲,用大功臣即可防治。
2、西葫蘆秋延後栽培技術要點
根據西葫蘆對環境條件的要求,結合我地氣候特點,一般以九月上旬播種為好,元旦前後進入采收高峰,管理得當,結瓜期可長達4個月之久。秋延後栽培,對於豐富冬季蔬菜上市,具有重要意義,同時,又是菜農高效栽培的一個重要手段。
西葫蘆春提早栽培,是早春瓜類最早上市的一種蔬菜工,為渡春淡作出了積極的貢獻,也是菜農獲得高效栽培的一種主要品種。
(1)品種選擇:用作春提早栽培的西葫蘆品種,目前的主栽品種仍然是早青一代,也有使用阿太一代和銀青一代的,各地可根據其習慣選用。
(2)播種育苗:目前我地仍採用多層覆蓋大棚冷床育苗,播種期可在隔年12月中旬至當年2月上旬。播種越早,上市越早,前期産量越高,效益越好。
但現在西葫蘆嫁接栽培技術正在發展,這裡將重點介紹西葫蘆嫁接育苗技術。
先取黑籽南瓜種子,用熱水燙種消毒後,再催芽,見有50%的種子露白時,馬上將西葫蘆種子用熱水燙種消毒,並用溫水浸種7小時,然後將黑籽南瓜和西葫蘆同時播種。種子上蓋土1.5-2釐米,蓋小拱棚,棚溫不夠時可加地膜。有70%的種子出土,即可撤去拱膜、地膜。床土有白幹現象要噴水。其他技術措施與黃瓜嫁接育苗相同。
(3)定植:從嫁接開始往後9-10天,進行斷根。斷根後應立即蓋膜。
定植的株行距為60×50釐米。可蓋地膜後定植,也可栽後立即蓋膜。
露地定植加蓋小拱棚,可于2月中、下旬進行,純露地定植應在3月中旬進行。定植後在大棚內用尼龍絲吊蔓。露地不需。
(4)田間管理:
①定植後至開始座瓜期的管理:大棚西葫蘆定植,澆定根水後蓋小拱棚和閉棚5-7天,以提高其溫度和保持其濕度,促其儘早生根返青。
緩苗期過後,當單株長出1片新葉時,澆一次緩苗水。棚溫控制在:白天20-25℃,夜間11-14℃,以降低棚溫來防止身苗徒長,以利促進雌花的分化形成,早現雌花,早座瓜。
植株雌花開放後,用2.4-D30毫克/千克點花,以促其座瓜。因其前期無雄花。當有雄花後,早晨7時前後進行人工授粉。
植株座瓜後,棚內氣溫應控制在:白天25-28℃,最高不超過30℃。座瓜後適當提高棚溫的目的是加速植株生長;同時加速根瓜膨大。
②首批嫩瓜采收以後的管理:這一時期,已是春暖花開的時候了,其管理以降溫降濕為主,3月中、下旬可將小拱棚揭去,到四月中、下旬可將大棚頂膜揭出。適量澆水,合理追肥,以追肥為主,追肥時以鉀、氮肥為主,一般結合澆水每次667平方米追施硫酸鉀10-15千克和尿素8-10千克。
人工授粉,驚蜇後晴天基本上能正常授粉,但陰、雨天仍需用25-30毫克/千克2.4-D液點花保果。
③病蟲防治:春提早大棚栽培西葫蘆,病蟲害目前均不嚴重,後期雖有白粉病發生危害,但因後期價低,可提早罷園,安排下茬作物的生産。蟲害主要有蚜蟲,用大功臣即可防治。
2、西葫蘆秋延後栽培技術要點
根據西葫蘆對環境條件的要求,結合我地氣候特點,一般以九月上旬播種為好,元旦前後進入采收高峰,管理得當,結瓜期可長達4個月之久。秋延後栽培,對於豐富冬季蔬菜上市,具有重要意義,同時,又是菜農高效栽培的一個重要手段。
(1)品種確定:仍以早青一代為好。
(2)及時蓋棚:10月上、中旬,一定要蓋好大棚。定植時使用地膜覆蓋。
(3)植株調整:及時做好吊蔓綁蔓工作,及時摘除多餘雄花,及時疏除病老殘葉。
(4)激素保果:立冬後,氣溫下降,當氣溫低於15℃時,需用2.4-D30毫克/千克液點花,促進坐果。
(5)肥水管理:總原則是“澆瓜不澆花”。每摘收1-2個瓜追一次肥。追肥時注意做到氮、磷、鉀配合施用,一般配合比例為:每次667平方米施尿素5千克,過磷酸鈣和硫酸鉀各4千克。
(6)大棚管理:總原則是植株生長期控制溫度不高於28℃,瓜果膨大期控制溫度不高於20℃,也不低於10℃,在這個溫度界線上,來進行大棚門窗的關與閉,多層覆蓋物的蓋與揭。濕度的管理,如使用了地膜覆蓋,問題不很大。在嚴冬,關鍵技術是調控好溫度。
(7)病蟲防治:西葫蘆秋延後栽培,病害主要是果腐劑和灰霉病,使用百菌清、瑞毒霉、甲基托布津、代森錳鋅均有較好的防治效果。
蟲害主要是蚜蟲和茶黃螨。蚜蟲可用吡蟲林防治,但噴藥時應注意將藥液噴到葉片背面。茶黃螨可用集琦蟲螨克、5%卡死克乳油1000倍液噴霧,每隔10-14天噴一次,連續3-4次,可以得到較好的防治效果。噴藥時應注意在植株上部的嫩葉背面、嫩莖、花器和幼果上。
(8)及時采收:當瓜長到500克左右時,即可采收。過大,影響商品性,也影響收入。