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番茄起源中南美草原,傳入我國僅有上百年曆史。營養豐富,風味鮮美。即可當水果生食,也可熟食及加工,是我國人民喜愛的主要蔬菜品種之一,尤其是大城市居民。在我地,可利用大棚為主的設施作春提早和秋延手栽培。
番茄分有限生長類型和無限生長類型。
番茄的産量受環境條件制約主要是溫度和光照,在較低的溫度下(尤其是夜溫),花芽分化早些,每花序著生的雌花數往往較多,畸形也較多。而在較高溫度下,每花序的花數往往較少。番茄對光照強度的要求比辣椒和茄子都高。較強的陽光,花芽分化較早,第一花序的著生節位也較低,不容易落花。早期産量也較高。
在一般情況下,土壤肥沃而通氣性能好的土壤栽培番茄,花芽分化較早,第一花序著生節位較低,莖葉生長及開花結果較旺盛。因此,栽培番茄應選擇土地肥沃,富含有機質,沒有遮陽物、光照條件較好的地塊。
秋延後栽培技術要點
番茄的秋延後栽培在生育過程中的溫度變化與春提早恰是相反,前者是從高溫向低溫過渡,後者是從低溫向高溫過渡。因此,除栽培技術大體相同外,也有不同之處。其栽培技術要點如下:
(1)確定播期:根據實踐,以立秋前後播種為宜,白露至秋分定植。
(2)及早扣棚:應在定植前扣棚。
(3)多層覆蓋:地膜、小拱棚齊上。
(4)定植密度:雙稈整枝,行距40-50釐米,株距25-27釐米。
(5)及時殺蟲:秋延後栽培,重點防治蛀蟲、白粉虱,在定植緩苗後立即用藥,連續2-3次。
(6)適時采收:主要決定於市場行情,行情看好,適時采收上市。