[種植技術]菜豆秋延後栽培技術要點
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菜豆，又名蕓豆、四季豆、玉豆等，屬豆科作物。菜豆的嫩莢和老熟種子都有豐富的營養。據分析，幹種子含有22.5%的蛋白質，59.6%的碳水化合物，食用嫩莢除含有1-3％的糖分外，還含有6％的蛋白質和10％的纖維及脂肪等，其營養價值是其他蔬菜所不及的。菜豆除供鮮食外，還是罐頭工業的主要原料之一。菜豆由於其營養價值高，不僅是城鄉人民喜食的蔬菜，而且還是生産者快速致富的優良蔬菜品種之一。
菜豆為喜溫性蔬菜，不耐霜凍，生長適溫為18-20℃，高於27℃或低於15℃容易出現不完全花，落花落莢嚴重，9℃以下不能分化花芽，0℃即受凍害，2-3℃低溫葉片暫時失去綠色，但溫度回升至15℃，經2-3天后仍可恢復正常。植物在10℃以下發育不良。
菜豆要求較強的光照，但較耐弱光，對日照長短反應不敏感。
菜豆對土壤要求不嚴，以PH6-7為宜，不宜與豆科作物連作。土壤最大持水量為60％，土層深厚，土質疏鬆，排水良好，有機質含量豐富，磷肥施入充足，是菜豆獲得高産的先決條件。
菜豆秋延後栽培技術要點
菜豆可作秋季栽培，一般于7月底至立秋前播種，9月下旬或10月上旬始收，10月下旬罷園。秋延後栽培播期比秋季栽培播期遲10天左右，到10月上旬覆蓋大棚，使收穫期延長至11月底至12月上旬。其栽培技術要點如下：
（1）品種選用：蔓生種仍用綠龍蕓豆，矮生種可用供給者或優且者。
（2）適宜播期：秋延後栽培，湘北地區以8月中、下旬播為宜，用直播法播種，也可育苗移栽，過遲影響産量和效益。
（3）種植安排：蔓生種只能在大棚中間兩塊土種植，兩邊土塊栽植秋延後矮生作物，如西葫蘆、茄子、辣椒等蔬菜。
（4）搭架吊蔓：大棚內用白色纖維作吊蔓材料，抽蔓後及時綁蔓、吊蔓。
（5）肥水供應：秋延後栽培正值秋旱，應確保肥水供應，這是獲得高産的基礎。
（6）及時蓋棚：10月上旬應及時蓋好大棚，寒露後夜間氣溫偏低，10月中、下旬有可能出現輕微霜凍。10月中旬正是秋菜豆上市高峰，因此，及時蓋棚，確保菜豆植株正常生長，從而也就確保菜豆中後期産量，獲得高效益。
（7）病蟲防治：菜豆秋延後栽培，病害主要有枯萎病、早疫病、煤霉病。蟲害主要有美洲斑潛蠅、豆莢螟和豇豆莢螟。防治方法可參照病蟲防治有關內容進行。
