[種植技術]秋延後辣椒栽培技術要點
發佈時間： 2015-06-20 18:24:26 | 來源： 中國發展門戶網 | | 責任編輯： 魏博
關鍵詞： 秋延 栽培技術 初花期 早疫病 品種選用
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辣椒為茄科，辣椒屬。辣椒營養豐富，每100克鮮椒含澱粉4.2克，蛋白質1.2-2克，維生素C合量73-342毫克，成熟後的幹辣椒果實，則富含維生素A。是我國人民喜愛的一種蔬菜，有辣味型、微辣型和甜味型之分。
辣椒喜溫暖和光照，又耐弱光，不耐乾旱又怕澇。
種子發芽的適宜溫度為20-30℃，低於10℃和高於35℃都不能發芽。植株生長髮育的適宜溫度為20-30℃，在低於15℃的條件下，個體生長髮育完全停止，長期低於5℃則植株死亡。在初花期，植株開花授粉的適宜夜溫為15-20℃，低於10℃難於授粉，引起落花落果，高於35℃則花器發育不全或柱頭乾枯，因而造成落花。
辣椒不耐強光，怕暴曬，夏季植株未封行的地塊，經暴曬後根系發育不良，並易發生病毒病和日灼病。
一般空氣相對濕度在60-80％時有利於辣椒生長髮育，座果率高。濕度過大，不利於授粉受精，引起落花，並易發生病害。
辣椒對氮、磷、鉀三要素的要求比例大體為1：0.5：1，且需求量較大。
根據上述辣椒的主要生物學特點，人們從生産實踐中摸索出了一套完整的春提早和秋延後栽培技術，根據各地自然條件，可參照。
秋延後辣椒栽培技術要點
（1）品種選用：適於秋延手栽培的辣椒品種是安徽省農科院繁育的皖椒1號。
（2）播種期：在湖南以7月15日至7月25日為宜。
（3）育苗：以營養塊或營養缽育苗為好。
（4）施足基肥：作秋延後栽培，因必須覆蓋地膜，不便追肥。追肥時多作葉面追肥。
（5）扣棚後定棚：不要認為8月底9月上旬氣溫高，便定植後扣棚，實踐證明，先扣棚後定植的産量高，效果好。
（6）病蟲防治：前期病害以病毒病、早疫病、炭疽病，疫病為重，後期以灰霉病為重。蟲害前期以茶黃螨、蚜蟲為主。防治方法參見病蟲害防治有關內容進行。
