[種植技術]南京市江寧區橫溪西瓜為何這麼“甜”

橫溪西瓜個頭不大、黃瓤味甜是廣大消費者的第一印象。作為橫溪西瓜的代表品種，單個重量在2至3斤的“小蘭”，與大多數西瓜品種相比，雖然在個頭方面是名副其實的“小不點”，但在口味方面卻更勝一籌。一組數據顯示，小蘭不僅比普通品種的西瓜含有更豐富的礦物質和多種維生素，中心含糖量更是在11°Bx以上，大大高於其他西瓜5~7°Bx的數值。省農科院專家告訴筆者，橫溪西瓜之所以優質優産，與種植環境密不可分。南京市江寧區橫溪街道屬丘陵地區，屬亞熱帶溫濕氣候，年平均氣溫在15攝氏度左右，年降水量約1000~1200毫米，最為重要的是，這裡的土壤多為黃棕土、白壤土、馬肝土等，“這些土壤的速效氮、磷、鉀和有機質含量與一般土壤相比，更適宜西瓜的生長。”　　　　 有了好苗子，更要好技術。為讓橫溪西瓜在激烈的市場競爭中始終立於不敗之地，南京市江寧區橫溪街道不斷向廣大瓜農推廣種瓜新技術。工廠化嫁接育苗、四膜覆蓋春提早栽培、高效精量供水施肥、高密度地爬栽培、西瓜蜜蜂授粉、西瓜病蟲害綠色生態防治、造型瓜生産、盆景瓜生産等新技術的廣泛應用，讓“橫溪西瓜”充滿了科技元素。而基質栽培、物聯網管理、田頭智慧化檢測系統更是讓橫溪西瓜生産種植“如虎添翼”，截至目前，橫溪西瓜已連續七年在全省園藝農展評比中獲一等獎。　　　　 小西瓜如何贏得大市場？　　　　 橫溪西瓜生産技術日益成熟，西瓜的産量也在逐年穩步提升，但一開始，瓜農銷售西瓜的主要渠道依舊是路邊市場。據不完全統計，2011年，南京市江寧區橫溪街道龍頭企業和農民合作組織年銷售量不超過3萬噸，佔當年總産量的18.75%，橫溪“綠王大自然”牌西甜瓜“省級名牌農産品”在南京各大超市很難看到，農民賣瓜難問題嚴重制約了橫溪西甜瓜産業轉型升級。　　　　 單打獨鬥不行，那就抱團取暖。為幫助瓜農解決賣瓜難題，南京市江寧區橫溪街道積極扶持橫溪農業發展有限公司、綠橋農副産品有限公司等農産品銷售龍頭企業，成立西瓜專業協會，並統一使用“橫溪西瓜”品牌和綠色食品標識包裝銷售，形成了“龍頭企業+專業協會+基地+農戶”的生産經營模式，解決了農民賣瓜難的後顧之憂。為適應市場變化，近年來，該街道還專門建成了網上銷售平臺，與多家果品市場和業務單位開展網上業務合作，每年通過網路銷售的西瓜佔總産量的比重越來越高。　　　　 從2001年開始，南京市江寧區橫溪街道每年都會舉辦西瓜節，擴大橫溪西瓜在南京及周邊地區的影響。隨著橫溪西瓜節知名度日益提高，經銷商開始主動找到府來，越來越多的市民專門趕到橫溪購買正宗的橫溪地産西瓜，農民在家門口就能銷售西瓜，特別是大棚嫁接禮品西瓜，往往還長在地裏，就被預訂一空。橫溪西瓜節的成功舉辦，不僅促進了橫溪西瓜産業的發展，還帶動了周邊省市西瓜種植和農民致富。通過産業、生態、文化、旅遊的融合，瓜鄉遊正成為南京旅遊的又一新亮點，不僅帶動了石塘人家、七仙大福村、蟠龍湖度假區、甘泉湖度假區等一批景點的人氣，還帶動了地産糧、油、茶、果等一大批農産品的銷售，促進了農業增效和農民增收。　　　　 “橫溪西瓜”為何要申報地理商標？　　　　 隨著橫溪西瓜品牌影響力不斷擴大，橫溪西瓜成了市場上的硬品牌，同時冒充橫溪西瓜的現象也越來越多，極大地損害了橫溪西瓜的聲譽。為保護橫溪西瓜品牌形象，南京市江寧區橫溪街道在根據轄區內瓜農實際種植情況，統一配發“橫溪西瓜”品牌和綠色食品標誌包裝，併發放專門的“橫溪西瓜”銷售許可證的同時，組織專人開展巡查，提醒廣大市民不要購買假冒的橫溪西瓜。在品牌保護方面，江寧區橫溪街道在繼註冊“綠狗”集體商標，填補南京市農産品集體商標的空白之後，前不久又向國家工商總局商標局申請了“橫溪西瓜”地理標誌商標，進一步強化地域品牌保護，提升橫溪西瓜産業化發展水準。