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秋延遲栽培芹菜為露地育苗。苗齡50~60天,具備4~5片真葉,苗高15~20釐米,根系發達,方為適齡壯苗。各地多8月初播種育苗,9月下旬栽植;新年收穫。或8月中、下旬播種,10月初定植,春節前後收穫。為培育壯苗,應注意下列事項:
1、育苗畦準備:芹菜種粒小,頂土能力弱,出苗慢,應選擇適宜的育苗地並精細整地做畦。芹菜育苗地宜選擇地勢稍高、土質疏鬆、能灌能排、肥沃的沙壤土地作育苗畦。每畝施5000公斤腐熟的圈肥,深翻、耙平,做成寬1.2~1.5米、長20米左右的平畦。做畦時先取出部分畦土,過篩作覆蓋用土。整細耙平後,每畝用48%氟樂靈對水60~100公斤噴灑畦面,立即劃鋤5~10釐米深,使藥與表土層混勻,防止氟樂靈光解。氟樂靈除草效果2~3個月。
2、浸種催芽與播種:播種前7~l0天開始浸種催芽。將種子用清水浸泡24小時,再將種子揉搓淘洗至水清,把種子撈出晾在草席等上,使種子散失表面多餘水分。晾後種子放到瓦盆裏,上蓋濕布,放在15~20℃處催芽。催芽期間每天用清水將種子翻動1次,使溫濕度均勻,每2天用清水將種子淘洗1遍,以防發黴。約7天左右,80%種子露白時即可播種。 用11%硫浸泡種子10分鐘,洗凈藥液後用清水浸泡,再行催芽,效果較好。播種前澆底水,帶水用耙子將畦面抹平。將催芽種子稍晾幹後摻少量細土,畦內水滲完後均勻撒播種子。播完後覆土0.5~1.0釐米。每畝苗田地播種量 1~1.5公斤,所育幼苗可栽3~4畝。
3、播種後管理:播種後用草簾或去掉葉的麥稈覆于苗畦上,覆蓋物最好不要直接接觸畦面,搭在畦埂上。覆蓋物的作用是遮蔭降溫,防止下雨時雨點直接拍打畦面。出苗期間乾旱無雨時,應小水勤澆,保持畦面濕潤。出苗後每天早晚將草簾揭開,令幼苗見光,中午天氣炎熱時再將草簾蓋上遮蔭。隨幼苗長大,每天遮蔭時間越來越短,10余天后可不再蓋簾。用麥稈橫搭畦埂蓋在畦面上的,幼苗出±後每2~3天撤除部分麥稈,分3~4批撤完。 播種前未施除草劑的,播種覆土後,向畦面噴灑25%除草醚200倍液,每畝用藥液70~100公斤。 第一片真葉展開後進行第一次間苗,苗距1.5釐米左右。第二片真葉時進行第二次間苗,苗距3釐米。間苗同時要注意拔草。此時期注意澆水,保持畦面濕潤。幼苗4~5葉時每畝追施硫酸銨10~15公斤並澆水,此後適當減少澆水次數。
育苗期間注意防治病蟲害。有蚜蟲危害時,使用樂果防治。發生斑枯病或斑點病時用百菌清防治。