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葡萄缺鈣會引起葉片反向捲曲,新葉暗綠,嚴重加大葡萄裂果率,加重葡萄縮果病等生理性病害,果實硬度下降,耐貯性差,因此在葡萄生長過程中要及時補充鈣素。葡萄對鈣的吸收高峰在1-3周,加之近期重慶地區多陰雨寡照天氣,葡萄補鈣應以噴施和土施相結合的方式進行。
噴施鈣肥應在幼果膨大期進行,即謝花後1週到硬核期,連續使用2-3次,間隔7-10天,鈣肥要求水溶性、高濃度、易吸收如螯合鈣類,噴藥時選擇無風或少風天氣,細噴霧到葉片的背面,重點噴灑花序、果穗的幼嫩部位。為了提高果實的硬度及商品性,葡萄採摘前10-15天應噴施鈣肥1次。
土施石灰不但補鈣還可消毒,一般在冬季清園時施用,在葡萄花後還可再施用一次。將石灰蓋撒于葡萄行間,然後耕翻,畝用50公斤。