[種植技術]生菜的冬季栽培

品種選擇：選擇抗寒性強的中晚熟結球生菜品種進行栽培。

栽培日期：日光溫室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植，1月上中旬至3月初收穫。

育苗：選擇肥沃沙壤土，整細後做成平畦。然後每10平方米施入過篩優質糞肥100公斤、磷酸二氫鉀0.5公斤，充分混勻，整平畦面後澆水，水滲下後撒籽。一般採用幹籽播種，也可浸種催芽後播種。幹籽播種時先用相當於種子重量0.3%的75%百菌清可濕性粉劑拌種，但不宜放置時間過長。浸種催芽的，先在20℃溫水中浸泡6～7小時，撈出後用布袋包好，置於20℃下催芽，每天用清水沖洗1次，2～3天后出齊芽。選在無風晴天的上午進行播種，每平方米苗床播3～5克種子。播後覆上一層3～5毫米厚的細土。

整地施肥：定植前畝施腐熟有機肥5000公斤，複合肥30～40公斤。深翻後做成平畦，地膜覆蓋的可做成小高畦。

定植：日光溫室栽培一般行距40釐米、株距30釐米，起苗前澆水切坨，多帶些土。開溝或挖穴栽植，封溝平畦後澆足定植水。

定植後管理：定植後白天溫度保持在20～24℃，夜間溫度在10℃以上。緩苗期間中耕松土1～2次。緩苗後適當降溫，白天以15～20℃為宜，並於緩苗後7～10天澆緩苗水，同時輕施化肥，每畝施10公斤左右。之後再次中耕並適當蹲苗。約15天后當蓮座葉已長成、心葉開始包心時追施複合肥或硝酸銨15～20公斤，結球期再追肥1次。冬季澆水次數不宜過多，以防降低地溫或濕度過大。進入結球階段時供水要均勻，切忌忽幹忽濕，以免裂球或使球葉開張生長。采收前3～5天停止澆水。