[招商引資]藍漿果花青素深加工系列産品開發技術項目

據中國農業資訊網

項目概要：本項目以藍漿果（藍莓、紅豆越橘、黑加侖、藍靛果、樹莓等）為原料，利用新型超聲波-電漿高效提取技術、工業化二維色譜連續分離技術，製備出高純度、高活性的藍漿果花青素，並以其為原料開發出系列安全、穩定、附加值高的藍漿果花青素系列産品。包括高純度食用色素添加劑、風味食品基料以及保健品、藥品、化粧品中間體與原料。

建設內容：高純度食用色素添加劑、風味食品基料以及保健品、藥品、化粧品中間體與原料等藍漿果花青素系列産品

投資規模：總投入3000萬元

投資方式：技術轉讓

建設週期：

效益預測：實現年消耗藍漿果1.2萬噸，年産藍漿果果汁5000噸；利用果渣加工花青素類紅色素240.0噸，高純度花青素12.0噸，其中:藍菜果紅色素及風味輔料每噸58萬元，高純度藍漿果花青素每噸375萬元；果汁每噸2.0萬元，年産值2.8億元，每年可獲純利7168萬元，上繳稅費4960萬元。

項目招商單位：哈爾濱工業大學

聯繫人：王振宇

聯繫電話：86283022