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據中國農業資訊網
項目概要:綠豆營養豐富,其中蛋白質含量是粳米3倍多,還含有多種維生素及礦物質。因此,不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值,有“濟世之良谷”的美譽。《本草綱目》己載其有清熱;消暑;利水;解毒功效。我省綠豆種植面積廣泛,品質優良,其中墨玉綠豆為綠豆中的上品。本項目以墨玉綠豆為主要原料,結合藥食兩用中藥,開發聖豆士——祛痘、護肝及祛暑等綠豆系列飲品。項目已完成前期工藝研究、品質標準制訂及穩定性實驗,並進行了批量試製,項目成熟度較好、工藝可行。
建設內容:綠豆系列飲品開發
投資規模:擬投入資金約為2000萬
投資方式:合作開發
建設週期:3年
效益預測:第一年銷售收入約為800萬,以後每年遞增30%
項目招商單位:黑龍江省中醫研究院
聯繫人:王偉明
聯繫電話:0451-55665478