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據中國農業資訊網
項目概要:納豆在日本有1000多年的應用歷史,含有多種生物活性成分,具有多種保健功能,已成為日本的“國寶”。而在古書《和漢三才圖會》中記載:“納豆自中國秦漢以來開始製作”,但在中國近幾年才得到認可。我院生産的納豆飲片是優選黑龍江省無公害大豆,經十多年的精心研究,嚴格控制生産環境及發酵條件,並採用冷凍乾燥及低溫乾燥技術,篩選出活性高、風味獨特、口感極佳納豆的工藝。該産品屬於專利産品,標準已被納入黑龍江省地方標準,是黑龍江省中醫研究院起草完成的。具有較高的成熟性及可行性。
建設內容:納豆飲片
投資規模:預計投入2000萬元
投資方式:技術轉讓
建設週期:2.5年
效益預測:每年生産納豆飲片1000噸,按每公斤40元計,可實現年銷售收入4000萬元,創利潤800萬元
項目招商單位:黑龍江省中醫研究院
聯繫人:王偉明
聯繫電話:0451-55665478