[招商引資]適合痛風病人食用的低嘌呤脫脂大豆粉項目
關鍵詞： 脫脂豆粕 大豆粉 高蛋白食品 安全隱患
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【據中國農業資訊網】
一、主要內容
本項目以脫脂豆粕為原料加工低嘌呤脫脂大豆粉，可為痛風病人提供安全的低嘌呤食品。
二、市場分析
迄今為止，尚未見到適用於痛風病人食用的低嘌呤高蛋白食品。
三、工藝技術
本項目採用超聲波、鹽溶液處理、離子交換樹脂吸附等技術，獲得低嘌呤脫脂大豆粉。該項目可克服以往用有機溶劑去除核酸而帶來的食品安全隱患，可為痛風病人提供安全的低嘌呤食品。目前已成功實驗室生産，正在做中試研究。
四、經濟效益
我省擁有豐富的豆粕資源，率先産業化生産低嘌呤脫脂大豆粉，不僅可為痛風病人的治療提供方法，同時可創立品牌産品，創造可觀的經濟效益。
五、合作方式
合作開發，技術轉讓。
六、聯繫方式
聯繫單位：大慶市科技專利成果轉化中心
聯繫人：王靜
聯繫電話：
0459-8998055 0459-8998355
